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紅茶的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 19:01

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紅茶的功效與作用、禁忌和食用方法

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紅茶

功

提神消疲、生津清熱、利尿

宜

體寒、有心血管疾病者

忌

睡眠不佳者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法

功效作用

紅茶是一種經(jīng)過全發(fā)酵（發(fā)酵程度大于80％）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。紅茶內(nèi)含多種維生素，葉片及湯呈紅色，具有提神消疲、生津清熱、利尿等的功效。 1、提神消疲紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，進而提神、使思維反應(yīng)更敏銳、記憶力增強；紅茶也對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，加快血液循環(huán)以利于新陳代謝。同時紅茶可以促進發(fā)汗和利尿，達到減輕疲勞的效果。 2、生津清熱夏天飲紅茶能止渴消暑，紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，剌激唾液分泌，使口腔滋潤；同時咖啡堿可以調(diào)節(jié)體溫，維持體內(nèi)的生理平衡。 3、利尿在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，促進尿量增加。 4、?強壯骨骼紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，起到強壯骨骼的作用。

營養(yǎng)價值

紅茶富含胡蘿卜素、磷、鎂、鉀、咖啡堿等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

適宜和禁忌適宜：體寒、有心血管疾病者紅茶可以促進發(fā)汗和利尿、消除疲勞，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，進而提神，體寒、有心血管疾病患者適宜飲用。禁忌：睡眠不佳者飲用紅茶后人體一般會更興奮、精神，睡眠不佳者不宜飲用，不利于進入夢境。溫馨提示

服藥前后1小時內(nèi)不要飲紅茶。人參、西洋參不宜和紅茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲紅茶；飯后忌立即喝紅茶。

食用方法

1、沖泡紅茶一般沖泡飲用，將適量紅茶放入茶壺中，加入一定量的熱水，蓋上杯蓋，待茶水水溫適宜時即可飲用。紅茶中含有茶堿，能夠提神醒腦，另外紅茶是熟茶，能養(yǎng)胃護胃，適量飲用紅茶有助于身體健康。 2、煮蛋紅茶能養(yǎng)胃護胃，可以煮雞蛋食用。首先煮好雞蛋備用，然后將適量的紅茶放入鍋中加水煮開，加入煮好的雞蛋浸泡1~2日即可食用。

作者：標(biāo)藥網(wǎng)官方 @ 標(biāo)藥網(wǎng) 2024-11-28

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