蘋果是最受歡迎的水果之一——這是有充分理由的.

它們是一種非常健康的水果，具有許多研究支持的好處.

這是蘋果的 10 個令人印象深刻的健康益處.

1.蘋果營養(yǎng)豐富

一個中等大小的蘋果——直徑約 3 英寸（7.6 厘米）——相當(dāng)于 1.5 杯水果。建議在 2,000 卡路里的飲食中每天喝兩杯水果.

一個中等大小的蘋果——6.4 盎司或 182 克——提供以下營養(yǎng):

更重要的是，同樣的份量提供了 2-4% 的錳、銅和維生素 A、E、B1、B2 和 B6 的每日價值.

蘋果也是多酚的豐富來源。雖然營養(yǎng)標(biāo)簽沒有列出這些植物化合物，但它們可能對許多健康益處負責(zé).

要充分利用蘋果，請保留果皮——它含有一半的纖維和許多多酚.

概括: 蘋果是纖維和維生素 C 的良好來源。它們還含有多酚，可能對健康有益.

2. 蘋果可能有助于減肥

蘋果富含纖維和水分——這兩種品質(zhì)使它們充滿飽腹感.

在一項研究中，飯前吃蘋果片的人比吃蘋果醬、蘋果汁或不吃蘋果產(chǎn)品的人感覺更飽.

在同一項研究中，那些開始吃蘋果片的人也比不吃蘋果片的人平均少吃 200 卡路里.

在另一項對 50 名超重女性進行的為期 10 周的研究中，與食用卡路里和纖維含量相似的燕麥餅干的參與者相比，吃蘋果的參與者平均減輕了 2 磅（1 公斤），并且攝入的卡路里更少.

研究人員認(rèn)為蘋果更有飽腹感，因為它們的能量密度較低，但仍能提供纖維和體積.

此外，其中的一些天然化合物可能會促進減肥.

一項針對肥胖小鼠的研究發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，那些補充磨碎的蘋果和濃縮蘋果汁的小鼠體重減輕更多，“壞”低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯和總膽固醇水平更低.

概括: 蘋果可以通過多種方式幫助減肥。由于纖維含量高，它們也特別飽滿.

3. 蘋果可能對心臟有益

蘋果與降低患心臟病的風(fēng)險有關(guān).

一個原因可能是蘋果含有可溶性纖維——這種纖維可以幫助降低血液中的膽固醇水平.

它們還含有多酚，具有抗氧化作用。其中許多都集中在果皮中.

這些多酚之一是類黃酮表兒茶素，它可以降低血壓.

一項研究分析發(fā)現(xiàn)，大量攝入黃酮類化合物可使中風(fēng)風(fēng)險降低 20%.

黃酮類化合物可以通過降低血壓、減少“不良”低密度脂蛋白氧化和作為抗氧化劑來幫助預(yù)防心臟病.

另一項比較每天吃一個蘋果與服用他汀類藥物（一類已知可降低膽固醇的藥物）的效果的研究得出的結(jié)論是，蘋果在減少心臟病死亡方面的效果幾乎與這些藥物一樣有效.

然而，由于這不是一項對照試驗，因此必須對調(diào)查結(jié)果持保留態(tài)度.

另一項研究將食用白肉水果和蔬菜（如蘋果和梨）與降低中風(fēng)風(fēng)險聯(lián)系起來。每食用 25 克（約 1/5 杯蘋果片），中風(fēng)風(fēng)險降低 9%.

概括: 蘋果以多種方式促進心臟健康。它們富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇。它們還含有多酚，與降低血壓和中風(fēng)風(fēng)險有關(guān).

4. 它們與較低的糖尿病風(fēng)險有關(guān)

多項研究表明，吃蘋果與降低 2 型糖尿病風(fēng)險有關(guān).

在一項大型研究中，與不吃任何蘋果相比，每天吃一個蘋果與患 2 型糖尿病的風(fēng)險降低 28% 相關(guān)。即使每周只吃幾個蘋果也有類似的保護作用.

蘋果中的多酚可能有助于防止對胰腺中的 β 細胞造成組織損傷。 β 細胞會在您的體內(nèi)產(chǎn)生胰島素，并且在 2 型糖尿病患者中經(jīng)常受到損害.

概括: 吃蘋果與降低 2 型糖尿病的風(fēng)險有關(guān)。這可能是由于它們的多酚抗氧化劑含量.

5. 它們可能具有益生元作用并促進良好的腸道細菌

蘋果含有果膠，一種作為益生元的纖維。這意味著它可以喂養(yǎng)腸道中的有益細菌.

您的小腸在消化過程中不會吸收纖維。相反，它進入你的結(jié)腸，在那里它可以促進有益細菌的生長。它還會變成其他有用的化合物，在您的身體中循環(huán).

新研究表明，這可能是蘋果對肥胖、2 型糖尿病和心臟病具有某些保護作用的原因.

概括: 蘋果中的纖維類型可以滋養(yǎng)有益細菌，這可能是它們預(yù)防肥胖、心臟病和 2 型糖尿病的原因.

6. 蘋果中的物質(zhì)可能有助于預(yù)防癌癥

試管研究表明蘋果中的植物化合物與較低的癌癥風(fēng)險之間存在聯(lián)系.

此外，一項針對女性的研究報告稱，吃蘋果與降低癌癥死亡率有關(guān).

科學(xué)家認(rèn)為，它們的抗氧化和抗炎作用可能是它們潛在的癌癥預(yù)防作用的原因.

概括: 蘋果含有多種可能有助于抗癌的天然化合物。觀察性研究已將它們與較低的癌癥風(fēng)險和癌癥死亡風(fēng)險聯(lián)系起來.

7. 蘋果含有有助于對抗哮喘的化合物

富含抗氧化劑的蘋果可能有助于保護您的肺部免受氧化損傷.

一項針對 68,000 多名女性的大型研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果最多的人患哮喘的風(fēng)險最低。每天吃大約 15% 的大蘋果與這種情況的風(fēng)險降低 10% 有關(guān).

蘋果皮中含有黃酮類槲皮素，可以幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，減少炎癥。這是它可能影響哮喘和過敏反應(yīng)的兩種方式.

概括: 蘋果含有抗氧化和抗炎化合物，可能有助于調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)和預(yù)防哮喘.

8. 蘋果可能對骨骼健康有益

吃水果與更高的骨密度有關(guān)，這是骨骼健康的標(biāo)志.

研究人員認(rèn)為，水果中的抗氧化和抗炎化合物可能有助于提高骨密度和強度.

一些研究表明，特別是蘋果，可能會對骨骼健康產(chǎn)生積極影響.

在一項研究中，女性的膳食包括新鮮蘋果、去皮蘋果、蘋果醬或不含蘋果制品。與對照組相比，吃蘋果的人從體內(nèi)流失的鈣更少.

概括: 蘋果中的抗氧化和抗炎化合物可以促進骨骼健康。更重要的是，隨著年齡的增長，吃水果可能有助于保持骨量.

9. 蘋果可以防止止痛藥對胃的傷害

被稱為非甾體抗炎藥 (NSAID) 的一類止痛藥會損傷胃壁.

一項對試管和大鼠的研究發(fā)現(xiàn)，凍干蘋果提取物有助于保護胃細胞免受非甾體抗炎藥的傷害.

蘋果中的兩種植物化合物——綠原酸和兒茶素——被認(rèn)為特別有用.

然而，需要對人類進行研究來證實這些結(jié)果.

概括: 蘋果含有的化合物可能有助于保護您的胃壁免受 NSAID 止痛藥的傷害.

10. 蘋果可能有助于保護你的大腦

大多數(shù)研究集中在蘋果皮和果肉上.

然而，蘋果汁可能對與年齡相關(guān)的智力下降有好處.

在動物研究中，濃縮果汁減少了腦組織中有害的活性氧 (ROS)，并最大限度地減少了智力衰退.

蘋果汁可能有助于保存乙酰膽堿，乙酰膽堿是一種會隨著年齡增長而下降的神經(jīng)遞質(zhì)。低水平的乙酰膽堿與阿爾茨海默病有關(guān).

同樣，給老年老鼠喂食整個蘋果的研究人員發(fā)現(xiàn)，老鼠記憶的一個標(biāo)志物恢復(fù)到了年輕老鼠的水平。.

也就是說，整個蘋果含有與蘋果汁相同的化合物——吃整個水果總是一個更健康的選擇.

概括: 根據(jù)動物研究，蘋果汁可能有助于防止與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)下降.

概括

蘋果對你非常有益，吃蘋果可以降低許多重大疾病的風(fēng)險，包括糖尿病和癌癥.

更重要的是，它的可溶性纖維含量可以促進減肥和腸道健康.

一個中等大小的蘋果相當(dāng)于 1.5 杯水果——這是每日 2 杯水果推薦量的 3/4.

為了獲得最大的好處，吃整個水果——皮和肉.