【步驟圖】港式焗豬扒飯的做法
港式焗豬扒飯
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港式茶餐廳的焗豬扒飯,除了色香味俱全,營養(yǎng)搭配也是出奇的均衡。這個焗豬扒飯的奧妙之處在于,用炒飯墊底,鋪上酥軟的豬扒,配合大量蔬菜的美味番茄醬汁,再加上焗得金黃的奶酪,想想就已經(jīng)食欲大開了! 清分君今天介紹的焗豬扒飯,還有一個很特別的地方,豬扒用烤的,不會有炸物的油膩和高熱量哦,適合任何年齡講究健康的人士享用。用料
港式焗豬扒飯的做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備材料: * 比炸豬排好吃又健康的烤豬排做法:請關(guān)注清醒食分公眾號查看《低卡黃金豬排》。 * 綜合蔬菜這里用了玉米+小蘑菇+彩椒,也可以用冷凍或者罐頭的。 * 準(zhǔn)備材料的時候:加少量鹽打散、洋蔥切絲、番茄切塊、番茄醬汁預(yù)先調(diào)制好。
步驟 2
烤箱預(yù)熱200℃/400℉。熱鍋加少量油,加入雞蛋炒至半熟,倒入米飯,炒香。
步驟 3
蛋炒飯放到可入烤箱的容器內(nèi),鋪上切塊黃金豬扒。
步驟 4
加入少量油,把洋蔥和番茄炒香。再加入番茄醬汁和綜合蔬菜,中大火煮至醬汁濃稠。
步驟 5
濃稠醬汁澆在豬扒上,撒上奶酪碎。
步驟 6
放進(jìn)烤箱烤至表面金黃就可以了,15分鐘左右。
步驟 7
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港式焗豬扒飯的小貼士
【營養(yǎng)標(biāo)簽】按每份計(jì)算(原材料為2人份): 熱量540 kcal;蛋白質(zhì)33g;碳水化合物58g;脂肪19g。
菜譜創(chuàng)建時間:2016-08-26 09:22:59
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