適量飲酒真的有益健康

醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明，適量飲酒可以對(duì)人體產(chǎn)生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強(qiáng)化智能，激發(fā)靈感等。如果你是一名達(dá)到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上喜歡享受一杯酒，那你應(yīng)該最能體會(huì)到適量飲酒的神奇效果。一天喝多少酒最好?怎么做喝酒不難受呢?一起來(lái)看下。

目錄一天喝多少酒最好適量飲酒真的有益健康做好8件事喝酒后不難受喝酒前吃什么食物能解酒喝酒后吃什么解酒

1一天喝多少酒最好

　　孕婦、兒童、青少年、病人應(yīng)忌酒。高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)忌酒。

　　1、男女飲酒限量

　?、俪赡昴行砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g。

　?、诔赡昱砸惶祜嬘镁频木凭坎怀^(guò)15g，相當(dāng)于啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。

　　2、啤酒白酒限量

　　白酒最多不能超3兩，葡萄酒以4兩為宜，啤酒每天別超兩瓶。

　?、倨【疲好刻熳疃嗖灰^(guò)兩瓶(1250毫升)。

　　一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來(lái)自酒精成分，一半來(lái)自糖分。啤酒中的啤酒花能增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過(guò)，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進(jìn)食欲，提高消化能力，因此過(guò)量飲用易使人發(fā)胖。

　?、诎拙疲憾葦?shù)較高的白酒每日最好不要超過(guò)2兩。度數(shù)較低的白酒每日最好不要超過(guò)3兩。

　　白酒中的成分很復(fù)雜，其主要成分為酒精和水，一般來(lái)說(shuō)，乙醇含量越高，酒度越烈，對(duì)人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。但過(guò)量飲用白酒，對(duì)身體的危害很大。

　?、燮咸丫疲浩咸丫频亩葦?shù)一般為10~12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過(guò)300毫升。

　　葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。

　　美國(guó)科學(xué)家對(duì)葡萄酒中含有的白藜蘆醇進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。心臟病專(zhuān)家也證實(shí)，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

2適量飲酒真的有益健康

　　這個(gè)說(shuō)法大致起源于1991年。在美國(guó)的一個(gè)電視節(jié)目中，有人提出了一個(gè)“法國(guó)悖論”——法國(guó)人的飲食、運(yùn)動(dòng)等生活方式并沒(méi)有多健康，他們的心血管發(fā)病率卻不高。節(jié)目中給了一個(gè)解釋?zhuān)悍▏?guó)人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。

　　為了解釋“法國(guó)悖論”，各國(guó)科學(xué)家們進(jìn)行了大量研究，總共調(diào)查過(guò)的人數(shù)加起來(lái)超過(guò)百萬(wàn)，時(shí)間長(zhǎng)的可達(dá)一二十年。在流行病學(xué)調(diào)查領(lǐng)域，這可以算得上數(shù)據(jù)最豐富的研究之一。在這些研究中，科學(xué)家們把心血管疾病發(fā)生率以及它導(dǎo)致的死亡率與喝酒的量對(duì)比，發(fā)現(xiàn)“適量飲酒”的人群中二者都比完全不喝酒的人群要低。當(dāng)然，喝酒比較多的人群中，這二者又升高了。而且，不僅僅是葡萄酒，啤酒和白酒也有類(lèi)似的結(jié)果。

　　作為流行病學(xué)調(diào)查，往往會(huì)受到其他“混雜因素”的影響。比如，經(jīng)常喝葡萄酒的人，收入往往比較高，因而醫(yī)療條件等也要好一些。一般的結(jié)論是，在剔除了科學(xué)家們能夠想到的混雜因素之后，“適量飲酒”對(duì)心血管健康的積極作用減小了，但并沒(méi)有完全消失。也就是說(shuō)，比起不喝酒的人，每天喝一點(diǎn)酒的人心血管疾病的發(fā)生率以及它導(dǎo)致的死亡率依然要低一些。

　　為了解釋這一現(xiàn)象，有學(xué)者提出了一些假說(shuō)。比較有名的一個(gè)是葡萄酒中的抗氧化劑比如白藜蘆醇。不過(guò)，動(dòng)物試驗(yàn)又發(fā)現(xiàn)，要通過(guò)喝葡萄酒來(lái)達(dá)到白藜蘆醇起作用的劑量，人會(huì)先被撐死。另一種著名的假說(shuō)是酒精有助于增加血液中的“好膽固醇”，而好膽固醇的增加有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。一些試驗(yàn)證據(jù)似乎支持這種假說(shuō)，“適量飲酒有益心血管健康”也就得到了較多認(rèn)同。

3做好8件事喝酒后不難受

　　1、多講話，不要沉默。酒精可以隨呼吸從肺排出，大聲講話促進(jìn)排出(滿嘴酒氣)，唱歌效果更好。

　　2、要多活動(dòng)(注意安全)，少靜坐。出汗和加快血液循環(huán)，有助酒精代謝和排泄。

　　3、多喝水，稀釋并促進(jìn)酒精由腎臟排泄。白水、淡茶即可，飲料、糖水、蜂蜜水有時(shí)會(huì)起到心理作用，讓你感覺(jué)更舒服一點(diǎn)兒【好比酒后有心儀的人相陪】。

　　4、繼續(xù)喝同一種酒，不要換其他的。對(duì)大多數(shù)不勝酒力的人而言，一次混合喝白酒、啤酒或紅酒，會(huì)加重不適感。

　　5、減少進(jìn)食量，不要吃很多菜肴“壓”酒 。酒精雖然提供能量，但一般不會(huì)直接導(dǎo)致肥胖，與喝酒伴隨的不停進(jìn)食卻直接引起肥胖。

　　6、要熱，不要吹冷氣或冷風(fēng)。出汗能促使酒精從皮膚排出，流汗或不顯性排汗(蒸發(fā))都有作用。

　　7、要盡快結(jié)束，并回家或安全之處。酒精會(huì)損害體力、判斷力和認(rèn)知，使自己暴露于危險(xiǎn)之中。

　　8、要把握自己的感受。愉悅、興奮、困倦、頭暈和松弛是輕度反應(yīng)，頭痛、惡心、不可遏制的睡意、激動(dòng)、詞不達(dá)意則是嚴(yán)重反應(yīng)，說(shuō)明你已經(jīng)喝醉了。

4喝酒前吃什么食物能解酒

　　1、富含淀粉的食物

　　淀粉類(lèi)大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類(lèi)食品。

　　2、奶類(lèi)和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料

　　特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。

　　3、富含B族維生素的食物

　　富含B族維生素的食物如粗糧，奶類(lèi)，蛋黃，菇類(lèi)等。必要時(shí)可以口服復(fù)合維生素B片，對(duì)身體有益無(wú)害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃?xún)闪?fù)合維生素B片很方便。

　　4、富含果膠的水果和蔬菜

　　比如蘋(píng)果、山楂、菜花、南瓜之類(lèi)。這類(lèi)食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問(wèn)題。

5喝酒后吃什么解酒

　　蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

　　西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒后頭暈感逐漸消失。

　　葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。

　　西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　柚子：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。

　　芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁特別有效。

　　香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　橄欖：橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

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