疫情期間專家在新聞發(fā)布會上提到黃芪補氣，相信很多朋友都安奈不住了吧，今天就來說說長白山野生黃芪；

黃芪即北芪，多為野生，因盛產(chǎn)于我國北方，故名北芪，主要產(chǎn)于吉林省長白山，山西省渾源縣北岳恒山以及內(nèi)蒙古等省區(qū)。

長白山野生黃芪實拍

黃芪為多年生宿根性豆科植物，主根深長呈棒形;主要生長地植被多為針闊混交林或山地雜木林。土壤多為、深土層松、有機質(zhì)豐富，無環(huán)境污染源。黃芪在東北已是百姓經(jīng)常食用的，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水代茶飲，可以提高身體免疫力；

因為家在長白山的關(guān)系，對黃芪比較熟識，在市面上有野生黃芪和人工種植黃芪兩種，當然長得直直的且好看的是人工種植的黃芪，而野生黃芪長得不整齊且有縱皺紋或縱溝質(zhì)，硬而韌有粉性，皮部黃白較疏松；因為療效的關(guān)系野生黃芪的價格要高于人工種植的

野生黃芪粗細不均，皺紋少，味微苦為好，價格要20-50元/斤不等；一般會整理成捆狀來銷售，買回家放在陰涼處保存就是可以的，食用起來也很方便，切成幾段或直接用整根來進行煮水代茶，泡酒、燉魚、燉雞湯都是不可多得的養(yǎng)生膳食、養(yǎng)生藥酒原料；注意：不可代替藥物哦。

因為黃芪本身不能食用啊，煮水燉湯等養(yǎng)生價值發(fā)揮完畢，就是要直接扔掉的哦；且從養(yǎng)生角度煲湯1個月食用2-3次即可，每次食用50克即可夠3-4人；

若煮水可以每次10-15克，煮30分鐘左右最佳，可以反復(fù)煮直到?jīng)]有顏色和味道，煮水最好分2-3次進行飲用這樣才能更好吸收黃芪的營養(yǎng)成分；

對于黃芪的功效，在這也簡單和大家說下： 對感冒的預(yù)防有著明顯作用，可以補氣，改善貧血；另建議在冬天飲用或食用效果會更明顯；

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網(wǎng)址: 長白山野生黃芪，即中草藥北芪，一文分析其食材養(yǎng)生的好處 http://m.u1s5d6.cn/newsview874147.html