本文轉(zhuǎn)自：包頭日?qǐng)?bào)

七月，大暑時(shí)節(jié)，走進(jìn)固陽縣懷朔鎮(zhèn)新營(yíng)盤村，穿梭在160畝的黃芪有機(jī)生產(chǎn)示范基地里，一壟壟黃芪地綠意盎然，令人心曠神怡，株株青苗散發(fā)著沁人心脾的藥香。

近年來，固陽縣高度重視黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深挖黃芪發(fā)展?jié)摿Γ掷m(xù)加大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，打造“正北黃芪”品牌，不斷推動(dòng)黃芪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年，全縣黃芪種植面積6萬畝，年產(chǎn)黃芪1.2萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到2億元，黃芪變“黃金”，給曾經(jīng)貧瘠的大后山帶來勃勃生機(jī)與希望。

□記者 李楷謹(jǐn)

◆前世 千年黃芪種植歷史

地處海拔2000多米的大后山，年均氣溫4℃，溫差大，降雨量少，農(nóng)作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，廣種薄收。這成為固陽縣農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收無法突破的瓶頸，也曾是這里致貧的重要因素之一。

地理上的劣勢(shì)，某種程度上也是優(yōu)勢(shì)。地處陰山北麓、北緯41°的黃金緯度帶，固陽縣土壤質(zhì)地獨(dú)特，高原氣候涼爽，日照充分，晝夜溫差大，是黃芪的天然生長(zhǎng)地，所產(chǎn)正北（蒙古）黃芪纖維細(xì)、粉性足、味道甜，而且有效成分含量多。

黃芪是中醫(yī)補(bǔ)氣圣藥，為常用大宗藥材，不僅廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)臨床各科，素有“十藥八芪”之譽(yù)，而且在國(guó)際藥用植物市場(chǎng)上頗具影響，一度是我國(guó)中藥材出口量最大品種。

我國(guó)黃芪產(chǎn)地早年主要在四川、甘肅和陜西等地，后逐漸由西南轉(zhuǎn)向西北和東北地區(qū)，如今主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅、山西及東北三省。蒙古黃芪是固陽產(chǎn)區(qū)的道地藥材、當(dāng)家品種。

蒙古黃芪好在哪里？正北黃芪富含黃芪多糖、黃芪總皂苷、黃芪總黃酮等醫(yī)藥保健成分和人體必需的氨基酸等多種微量元素，藥用價(jià)值很高。根據(jù)中科院上海藥物研究所測(cè)定：固陽正北黃芪甲苷含量超過藥典規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)的、道地的蒙古黃芪。2018年，內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)院陳貴林教授在第二屆中國(guó)固陽正北黃芪高峰論壇暨有機(jī)黃芪產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會(huì)上作報(bào)告指出，其一，蒙古黃芪與膜莢黃芪相比，前者耐寒性明顯優(yōu)于后者，更適合北方地區(qū)種植；其二，就有效成分來說：蒙古黃芪中的黃酮類和多糖含量明顯優(yōu)于膜莢黃芪；其三，蒙古黃芪一年生植株不開花，只進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，一般在第二年才開始開花結(jié)實(shí)，完成第一個(gè)生育周期需要2年，膜莢黃芪一年生植株就開始開花結(jié)實(shí)，一個(gè)生育周期通常為1年。

作為蒙古黃芪重要產(chǎn)區(qū)，固陽縣適度干旱的氣候特點(diǎn)，有利于提高黃芪品質(zhì)。陳貴林教授團(tuán)隊(duì)通過研究干旱脅迫對(duì)黃芪生理生化指標(biāo)及次生代謝產(chǎn)物積累的影響，發(fā)現(xiàn)黃芪可通過增強(qiáng)抗氧化酶類和提高滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量來響應(yīng)干旱脅迫。他表示，適度干旱脅迫可不同程度提高黃芪甲苷和毛蕊異黃酮葡萄糖苷代謝產(chǎn)物的含量。

據(jù)介紹，固陽縣歷史悠久，當(dāng)?shù)夭杉吧S芪的歷史在千年以上，種植則始于上世紀(jì)60年代，當(dāng)時(shí)由固陽縣醫(yī)藥公司在農(nóng)地撒籽直播，試種成功。1974年，固陽黃芪種植施行第一年栽培秧苗、第二年移苗栽培模式。在此基礎(chǔ)上，逐漸形成和推廣國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的黃芪橫播技術(shù)，為規(guī)?；N植生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

雖然產(chǎn)品品質(zhì)好，但種植技術(shù)相對(duì)落后、產(chǎn)量低、深加工產(chǎn)品少、產(chǎn)品附加值不高，這些都嚴(yán)重制約了固陽縣的黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為瓶頸性問題。

◆今生 延伸產(chǎn)業(yè)鏈 注入黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能

“看，這就是黃芪，別看它長(zhǎng)得不起眼，它的根莖可是寶，我們的好日子全靠它?！痹阢y號(hào)鎮(zhèn)河楞村的黃芪地里，村民劉瑞國(guó)隨手拽起一根莖蔓，拇指粗的黃芪便從土地里探出了頭。

看著黃芪的長(zhǎng)勢(shì)，劉瑞國(guó)喜不自勝?！拔沂畮讱q的時(shí)候，看到親戚家種植黃芪，一畝地就有一千多塊的收入。那個(gè)時(shí)候的一千塊可是大數(shù)目。”今年65歲的劉瑞國(guó)從1975年開始種植黃芪，從最初不到2畝，發(fā)展到如今的80畝，去年他家銷售黃芪的純收入高達(dá)30多萬元。

“種植黃芪是個(gè)技術(shù)活，會(huì)種的收益就高。最重要的就是輪茬，很多豆科類植物如甜菜、土豆等，都不能和黃芪輪茬種植。還有就是，一定要上有機(jī)肥……”說起黃芪種植，劉瑞國(guó)便打開了話匣子。他坦言，種了幾十年黃芪，一直是靠自己摸索種植經(jīng)驗(yàn)。直到2004年縣里給村民們派來了專家，自己種的黃芪品質(zhì)才有了提升，出售價(jià)格也水漲船高。

范文宏就是最早與種植戶對(duì)接的專家之一。他是固陽縣黃芪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，也是固陽縣道地農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。

從2017年開始，范文宏的合作社每年和種植戶簽訂標(biāo)準(zhǔn)化種植訂單，提供種苗和有機(jī)肥，并按照中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)管。符合有機(jī)化種植標(biāo)準(zhǔn)的黃芪，按照每斤4元回收。至今累計(jì)簽訂1萬畝訂單，收購(gòu)600萬公斤黃芪。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)黃芪吸引了北京同仁堂、江蘇揚(yáng)子江藥業(yè)、吉林長(zhǎng)白山制藥等國(guó)內(nèi)知名藥企。在這樣的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制帶動(dòng)下，越來越多的農(nóng)戶開始了標(biāo)準(zhǔn)化種植。

從起初的人工種植，到如今機(jī)械化種植；從最初的單打獨(dú)斗，到現(xiàn)在成立了合作社；從出售原芪，到銷售精選切片；從藥販子上門收購(gòu)，到全國(guó)各地都有穩(wěn)定客戶……目前，固陽縣初步形成了以種植為基礎(chǔ)、加工和營(yíng)銷為依托的黃芪產(chǎn)業(yè)鏈，成為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)介紹，全國(guó)年產(chǎn)干芪17萬噸，內(nèi)蒙古年產(chǎn)5.6萬噸，全市年產(chǎn)2萬噸，固陽縣年產(chǎn)1.6萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的十分之一左右。對(duì)于這些品質(zhì)優(yōu)良、行情緊俏的優(yōu)質(zhì)黃芪，固陽縣政府出臺(tái)政策，進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)，合格的提供免費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)質(zhì)上形成了集中倉(cāng)儲(chǔ)的集散效應(yīng)，位于農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的優(yōu)質(zhì)黃芪倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)客商往來不斷，黃芪從長(zhǎng)在地頭的金疙瘩，出脫成養(yǎng)在“深閨”的好產(chǎn)品，吸引客商的同時(shí)，也自然帶動(dòng)了銷售行情，激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性，把好品質(zhì)關(guān)直接帶來了好收益。

◆產(chǎn)業(yè)化推動(dòng) 擦亮“正北黃芪”金字招牌

“2019年我們種植了一千多畝有機(jī)黃芪，并且都和困難農(nóng)戶簽訂了訂單合同來幫助他們?cè)鍪??！惫剃柨h金山鎮(zhèn)毛忽洞村的“蒙芪王”農(nóng)民專業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人尚俊介紹，合作社通過向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行規(guī)?；S芪種植，僅原材料一項(xiàng)年銷售額就能達(dá)到1500多萬元。

近年來，像“蒙芪王”這樣專門種植中藥材的合作社在固陽縣逐漸呈現(xiàn)“遍地開花”之勢(shì)。我市現(xiàn)有中藥材種植面積約為7萬畝，其中，黃芪種植面積占90%以上。據(jù)測(cè)算，按照正常市場(chǎng)價(jià)，黃芪年平均畝效益能達(dá)到2000元左右，高于水地馬鈴薯、葵花等農(nóng)作物1000元左右。

正是看好了中藥材種植的高收益，越來越多像“蒙芪王”一樣的合作社和農(nóng)戶投入到了中藥材種植的行列。

“固陽縣政府也制定出臺(tái)了中藥材中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，力爭(zhēng)到2025年，全縣黃芪種植面積達(dá)到10萬畝，產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，黃芪產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元。”范文宏說，經(jīng)過幾年的努力，固陽黃芪的名氣在業(yè)界已經(jīng)得到了一定認(rèn)可。

2017年，固陽縣被中國(guó)中藥協(xié)會(huì)授予“中國(guó)固陽正北黃芪之鄉(xiāng)”稱號(hào)，“固陽黃芪”成功注冊(cè)為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2021年，“41°固陽獻(xiàn)”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)在上海舉辦，固陽“正北芪”走出深山、走向全國(guó)。

2022年，經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委批復(fù)，固陽縣作為內(nèi)蒙古自治區(qū)首批試點(diǎn)地區(qū)，開展黃芪按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作。

隨著藥食同源試點(diǎn)獲批，固陽黃芪迎來精深加工時(shí)代。這標(biāo)志著包頭市固陽縣黃芪不僅可以作為藥品和保健品原料，還可作為食品原料進(jìn)入食品生產(chǎn)領(lǐng)域，其應(yīng)用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，為固陽縣黃芪由種植向深加工，由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到高附加值產(chǎn)品銷售提供了前所未有的機(jī)遇，為正北黃芪走出包頭、走向全國(guó)開辟了“金色”通道。

為此，固陽縣按照缺什么補(bǔ)什么，什么好招什么的原則，固陽縣圍繞黃芪精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀等產(chǎn)業(yè)集群地全面開展招商，力爭(zhēng)引進(jìn)一批投資實(shí)力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)前景好、科技水平高、稅收貢獻(xiàn)大的深加工好項(xiàng)目?？梢灶A(yù)見，在未來的食品領(lǐng)域、大健康營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，黃芪的需求量會(huì)逐步增長(zhǎng)，作為黃芪藥源使用的補(bǔ)充，黃芪打開了更加廣闊的市場(chǎng)空間，前景可觀。特別是隨著黃芪標(biāo)準(zhǔn)提取物、黃芪總皂苷、黃芪總黃酮、黃芪總多糖等深加工產(chǎn)品和多樣化劑型的開發(fā)，其產(chǎn)品附加值將明顯攀升。

目前，固陽縣共有11家企業(yè)獲得試點(diǎn)管理企業(yè)資質(zhì)，其中包頭龍駒農(nóng)牧業(yè)有限公司于2022年5月30日取得黃芪試點(diǎn)食品生產(chǎn)許可證，已經(jīng)推出黃芪酒系列、黃芪超細(xì)代茶粉、黃芪超濃縮粉等產(chǎn)品。黃芪白酒、黃芪奶酒、黃芪葡萄酒、黃芪茶飲、黃芪美妝產(chǎn)品、黃芪預(yù)制菜……隨著藥食同源管理試點(diǎn)的開啟，黃芪這一土生土長(zhǎng)的道地藥材正在經(jīng)歷一場(chǎng)華麗的蝶變，內(nèi)涵更加豐富、產(chǎn)品更加多元，為人民生命至上增添更多的助益。這場(chǎng)變化不僅是對(duì)產(chǎn)品理念的更新，更是對(duì)發(fā)展愿景的更替，黃芪正在為“一芪富民”的夢(mèng)想奠定最為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

為了真正打響“中國(guó)固陽·正北黃芪之鄉(xiāng)”品牌，固陽縣在規(guī)范種植、升華品質(zhì)、引入龍頭、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路引領(lǐng)下，切實(shí)把黃芪產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做精、做純，使其成為振興鄉(xiāng)村和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要支撐，著力建設(shè)帶動(dòng)呼包鄂、輻射全國(guó)的黃芪產(chǎn)業(yè)集散地。

相關(guān)知識(shí)

【專題】丹參黃芪茶用的是炙黃芪還是生黃芪
黃芪≠黃芪多糖，黃芪多糖=龜體保健品
身體困倦喝黃芪水有用嗎 黃芪的好處不止這一點(diǎn)
【生姜黃芪紅棗茶】生姜黃芪紅棗茶的做法
黃芪茶的功效
黃芪的作用
黃芪茶
【黃芪紅棗枸杞茶的功效】黃芪紅棗枸杞茶的做法
黃芪你用對(duì)了嗎 推薦黃芪代茶飲及食療藥膳方
百秒易養(yǎng)生‖補(bǔ)氣升陽，黃芪紅茶

網(wǎng)址: 黃芪變“黃金” 固陽正北黃芪的“前世今生” http://m.u1s5d6.cn/newsview522117.html