是生活中最常見的粗糧，它營養(yǎng)豐富，保健功效出色，用它煮最利于人體對它營養(yǎng)成的吸收。那么應該怎么做呢？它怎么做最好吃呢？接下來小編就具體告訴大家。

 制作玉米粥的材料

煮制玉米粥時，需要準備碎玉米五十克，或者玉米胚芽米五十克，另外再準備五十克大米和一塊紫，冰糖也要適量準備一些。

玉米步驟

1、把準備好的大米用清水洗凈，把碎玉米加清水浸泡，半小時以后取出，用清水洗凈。 

2、把洗好以后的大米和碎玉米一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，然后調小火力慢慢的熬制。

 3、把紫山藥去掉外皮，切成小塊，洗凈，在粥煮到五成熟以后入鍋，同時也要把冰糖放入到鍋中。

4、等鍋中的碎玉米和大米全部變得軟糯以后，即可關火，燜制一會，取出裝碗就能食用。 

5、煮玉米粥時大家需要注意一點，就是碎玉米在煮制的過程中，會吸收大量水分，因此大家平時煮玉米粥時，水一定要多放一些，不然會讓煮出的玉米粥太干，影響口感，食用以后也不利于人體對玉米粥營養(yǎng)的吸收。

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