很多的人普遍存在這么一種觀點，那就是在以前生活條件不好的時候常吃粗糧不容易患病，現(xiàn)在生活水平高了，吃細糧反而得的病越多了，這種人為是有一定的科學(xué)道理的，人體要想健康，粗糧是很有必要的，尤其是玉米，那么，玉米面粥對人體健康的好處有哪些

1玉米面粥對人體健康的好處

　　1玉米里面含有的蛋白質(zhì)可以更好的被人體所吸收，里面的糖類含量能達到百分之七十，所以，多喝玉米粥能夠更好，更快的為人體補充營養(yǎng)所需，給人體增添精力，讓體力更加的飽滿。

　　2玉米粥的制作方法非常的簡單，使用五十克的玉米面，加入少許的精鹽，然后加入一定的水，將它們煮沸成粥狀就可以食用了，它能夠幫助胃腸進行生理功能調(diào)節(jié)，對于開胃和利尿有很顯著的功效。

　　3平時如果食欲不太好或是腸胃功能不好的人應(yīng)該多注意多喝些玉米面粥能夠很好的改善病情，尤其是小便不暢，尿液短小的現(xiàn)象，以及尿道出現(xiàn)澀痛的情況都能有顯著的治療作用。

　　注意事項：

　　注意如果平時出現(xiàn)食欲不振，胃口不佳的時候應(yīng)該多喝一些玉米面粥能夠更好的改善胃腸的生理功能，幫助開胃，建議應(yīng)該每天都喝。

2玉米面粥的做法

　　做法一

　　第一步，先將鍋中倒入適量純凈水并開大火燒至沸騰。

　　第二步，煮水的同時，我們將玉米面粉取適量放入碗中。

　　第三步，在玉米面中倒入適量純凈水，并攪拌均勻。

　　第四步，等待鍋中的水燒開，燒開之后，將攪拌均

　　第五步，不停的攪動，大約15分鐘左右，剛開始大火燒至沸騰，燒至沸騰之后改中火，至熟即可。

　　第六步，簡單又美味的稀飯做好了，現(xiàn)在配上菜肴，就可以美餐一頓了。

　　做法二

　　1、鍋內(nèi)加入清水(小半鍋左右)燒開;

　　2、玉米面小半碗倒入大碗中，加清水漂洗三遍;

　　3、盛玉米面的大碗中加入清水沒過玉米面，用熬粥的大勺子攪拌并盛出一勺，放入鍋內(nèi)迅速攪動，反復(fù)幾次將玉米面全部加入到鍋內(nèi);

　　4、水再次燒開后，改小火熬制，并加入小半勺食用堿面或顆粒堿，繼續(xù)熬15分鐘即可。

　　勻的玉米面倒入鍋中。

3吃玉米面粥對胃好嗎

　　玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早餐食用。另外胃不好的朋友，建議你：1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進食，避免過饑或過飽。

　　6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

　　7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

4三大碗玉米面粥的熱量

　　很多人喜歡喝皮蛋瘦肉粥、青菜粥、紅薯粥、這些粥的營養(yǎng)價值非常高。在日常生活中你喜歡喝玉米粥嗎?玉米粥的熱量有多少呢?

　　玉米粥的熱量，我們這里以100克可食部分計量，大約是38大卡，由此我們可以看出玉米的熱量是非常低的。每100克玉米粥的熱量大約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。所以，常喝玉米粥是不會長胖的，因此大家可以放心食用。

　　一、降低高血壓及高血糖

　　通過相關(guān)實驗證明，玉米油和玉米皮可以有效的降低膽固醇，對預(yù)防高血壓有很大的幫助，這是玉米粥的功效之一。專家通過研究發(fā)現(xiàn)，長期食用玉米粥，降低膽固醇的效果非常明顯。所以，在“富貴病”高發(fā)的今天，建議大家多吃點玉米可以起到預(yù)防心血管疾病突發(fā)的效果哦。

　　二、預(yù)防糖料病

　　玉米在我們生活中很常見，而且是物美價廉。玉米還可以作為主糧食用，營養(yǎng)價值非常豐富。經(jīng)常吃玉米，對防治糖尿病、高血壓等癥都有很好的輔助作用。因此玉米是糖尿病人最佳食品，用玉米煲粥，不僅好吃，而且有助于消化吸收，減輕胃部的工作量。

　　三、防癌抗癌、提高記憶力

　　玉米還是防癌抗癌的食品，專家們發(fā)現(xiàn)，玉米所含的營養(yǎng)物質(zhì)，可以和其他物質(zhì)相結(jié)合，使其失去致癌性，從而起到防癌抗癌的作用。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以有效的緩解視力下降，除此以外，常吃玉米還能刺激大腦細胞，提高人的腦力和記憶力。

　　四、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　玉米里鈣的含量非常高，所以說常吃玉米可以補充鈣元素，具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。通過研究發(fā)現(xiàn)，玉米里鈣質(zhì)的含量，與乳制品里的鈣質(zhì)基本差不多，這足以說明玉米補鈣的效果也是非常好的。

5玉米面粥哪些人不能吃

　　現(xiàn)在很多人因為不按規(guī)定的時間飲食三餐，而且有的是經(jīng)常的忘記吃飯，或者是因為忙碌的原因，都是草草的吃了一餐。這是特別不好的習慣，容易引起胃病，胃病最常見中的一種就是消化不好，消化不好要注意很多，很多東西不能吃。

　　1、不僅無害而且有益處。因為胃病容易導(dǎo)致消化不良，而玉米粥容易消化，并且還給胃粘膜增添了一層保護膜，免受胃酸或者胃蛋白酶的侵蝕。胃病要注意的是一定要禁煙 ,酒,咖啡,茶,辛辣食物.少吃含淀粉內(nèi)的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯等涼粉,不要吃蘇打餅干等,少食多餐,定時進餐,不要吃過于堅硬和不消化的食物。

　　2、胃病主要忌冷硬辛辣刺激性食物，甜食吃多了容易反酸，玉米粥可能也有這個影響，但問題不大，個人覺得利大于弊，只要別吃太多就沒問題，玉米粥多熬一會兒，對胃病沒什么壞處，但不能吃太多，有些研究不用太在意。

　　3、一般來講，玉米粥不宜多飲，因為玉米種麥芽糖含量比較高，經(jīng)過消化道容易在胃里產(chǎn)生胃酸，過多的胃酸對于胃病患者不利，如果想吃，可以加點小蘇打，胃病患者，建議多飲小米粥，面食類，少吃粗纖維等難以消化的食物。

　　4、但是吃玉米吃多了容易消化不好，所以建議由胃病的人少吃。

　　5、一般胃痛是多由于胃炎，或是潰瘍造成的。玉米顆粒比較大，有些還有一些粘性。所以要少吃，你可以吃一些小米粥，記一下紅糖，還有薏擬仁，大棗等。這樣可以很好的起到養(yǎng)胃，護胃的做用。

　　玉米中不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，還含有核黃素、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、多種維生素(特別是維生素E)和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。最重要的是，玉米中谷氨酸的含量較高，腦組織只能氧化谷氨酸，故谷氨酸可以為大腦提供能量，有效促進腦細胞的代謝。因此常喝玉米粥可起到健腦提神的功效。

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