不少家長以為，果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩多吃對(duì)身體有好處，這其實(shí)完全是誤解。其實(shí)，果凍并非水果制品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。

1、寶寶食用果凍過多，會(huì)影響礦物質(zhì)吸收。

藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類，攝入過多會(huì)影響機(jī)體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍，可影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還阻止對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時(shí)間久了，可導(dǎo)致味覺異常、異食癖等病癥。

2、果凍的添加劑防腐劑對(duì)寶寶的身體有害。

使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成，而果凍的鮮艷色澤則是加入以煤焦油為原料化學(xué)反應(yīng)合成色素的結(jié)果，長時(shí)間進(jìn)食添加香精、色素的果凍，沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，還有一定的毒性。

由于小兒肝、腎臟的解毒排泄功能較低，易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，妨礙新陳代謝，影響發(fā)育，還可反復(fù)破壞胃粘膜屏障而導(dǎo)致胃炎。要保證孩子的一日三餐，平衡膳食，多吃新鮮、天然的谷蔬類和水果、堅(jiān)果食品。若一味任其食用果凍，實(shí)非所宜。

3、影響寶寶食欲。

果凍好吃，實(shí)際上并不利于健康，吃果凍容易降低孩子的食欲，影響營養(yǎng)素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性體質(zhì)”。而人工合成色素和香精只能增強(qiáng)果凍的感官性狀，而無任何營養(yǎng)價(jià)值，一味食用會(huì)加速毒素在孩子體內(nèi)的堆積，時(shí)間一久，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問題。

4、食用不當(dāng)會(huì)引起寶寶窒息。

由于寶寶身體的自我保護(hù)機(jī)制還不完全，在進(jìn)食果凍時(shí)容易出現(xiàn)果凍進(jìn)入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。（一些品牌果凍的外包裝也會(huì)提示不適合3歲以下的孩子吃）

1歲左右的寶寶不宜吃果凍，因?yàn)檫@一時(shí)期的幼兒牙齒還很少，不能正常咀嚼、粉碎果凍，一旦吸食進(jìn)去，堵住聲門，幾分鐘就會(huì)窒息而死。因?yàn)楣麅鍪悄z狀物，即使疏通也很困難，需要手術(shù)。而且，大一些的兒童也最好不要以吸食方式吃果凍，最好咬著吃或用小勺取食。目前絕大多數(shù)果凍在外包裝上沒有這方面的提示，尤其是散裝果凍，更應(yīng)當(dāng)引起注意。

從營養(yǎng)角度上來說，孩子應(yīng)該多喝一些牛奶、多吃一些新鮮的水果，合理飲食、不偏食，盡量少食用果凍?？紤]到豐富口味，可以吃一些果凍，但盡量不要吃太多。如果寶寶非常喜歡吃果凍話，媽咪們可以自制一些果凍給寶寶們吃。

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