西洋參薄荷茶

配料：西洋參7.5克，麥冬25克，薄荷10克，山藥25克，苦杏仁10克，適量水

做法

1.提前一天用清水浸泡苦杏仁，盡量去除一些苦味有毒物質；

2.藥材洗凈，山藥切片后，將除薄荷外的所有食材和藥材放入鍋中，加入足夠的水煮沸；

3.煮沸后，轉小火煮10分鐘，加入薄荷攪拌均勻，然后繼續(xù)煮半小時，關火倒出汁。

西洋參薄荷茶益肺陰，肺氣虛者可服用

西洋參又稱花旗參、洋參、西洋人參，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。服用方法分為煮、燉、蒸、切片含化、研制成細粉等。與中韓人參相比，西洋參性味更平和，藥性更弱，適合日常補品。

西洋參性涼，味甘微苦，能補氣養(yǎng)陰，清熱生津。常用于氣虛陰虛、咳喘痰血、虛熱乏力、口干喉干等癥狀。從西醫(yī)的角度來看，西洋參能促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

麥冬味甘微苦，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，能養(yǎng)陰生津，潤肺清心，是著名的養(yǎng)陰藥材，常用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠、腸道干燥、便秘等疾病。麥冬與西洋參的搭配，特別有助于緩解肺缺乏、肺干引起的長期咳嗽，緩解陰缺乏引起的熱干燥，但風寒患者不宜服用過多，以免損害陽，此外，實際熱患者不宜服用西洋參薄荷茶。

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