北部今早氣溫下探到19.3度，營養(yǎng)師李婉萍建議大家可吃秋味濃厚的南瓜，南瓜含有鉻，可讓血糖更順利進入細胞產生能量，幫助控制血糖，而帶皮吃能增加纖維攝取量，幫助腸道好人不老；此外，南瓜的鉀離子高，也適合高血壓患者來穩(wěn)定血壓。

李婉萍在臉書粉專PO文指出，南瓜屬于全谷根莖類，因為屬于主食因此仍要計算為醣類，每100公克的南瓜可與1/4碗的飯做代替，南瓜含有對血糖控制很有幫助的鉻，鉻能增強胰島素的活性，幫助讓血糖更順利進入細胞產生能量。

李婉萍表示，南瓜還含有維生素A、α胡蘿卜素、β胡蘿卜素，能保護視力健康；像是南瓜濃湯或是南瓜姜絲肉片湯都是很好的護眼湯品。

李婉萍表示，南瓜屬于全谷根莖類，帶皮吃更增加纖維攝取量，幫助腸道健康，讓腸道好人不老，當中的維生素A、E、菸堿酸都是皮膚健康需要的營養(yǎng)素。鉀離子高，適合高血壓患者搭配在飲食中，有助穩(wěn)定血壓。

不抽菸、沒做飯仍罹肺腺癌 臺大醫(yī)：1類化妝品別用

譚敦慈打死都不減肥 揭無油飲食3風險：會老很快

超過10點睡就算熬夜 醫(yī)揭后遺癥 增35％肥胖風險

#南瓜 #血糖 #鉻 #維生素A #血壓

【全臺熄燈美食名店總整理 】 老店歇業(yè)關鍵幾乎都與這點有關

相關知識

抗發(fā)炎、控血糖 醫(yī)揭吃南瓜8好處 2吃法更營養(yǎng)
血糖高能吃南瓜嗎
糖尿病能吃湯圓么？這1款配方4項準則讓你血糖穩(wěn)穩(wěn)
營養(yǎng)師建議：糖尿病早餐吃這5種主食，有助全天血糖穩(wěn)定
留住營養(yǎng) 專家喊生吃9蔬菜：還能穩(wěn)血糖
第509期：吃南瓜不吐南瓜籽！南瓜籽富含鉀，有助護心臟控血壓
控糖要控的是什么糖？不吃甜食就能穩(wěn)住血糖嗎？
黃瓜對糖尿病，“是敵還是友”？想要穩(wěn)固血糖，2種瓜可多吃
10道控糖家常菜?飽腹、好吃、穩(wěn)血糖
孕期血糖高，這6種控糖主食我換著吃，血糖平穩(wěn)，很多人吃不習慣

網址: 南瓜控糖穩(wěn)血壓 營養(yǎng)師教1吃法：還能顧腸道 http://m.u1s5d6.cn/newsview797303.html