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冬季養(yǎng)生祛濕祛濕的食物有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 21:25

一、南方冬季祛濕的食物

　　1.薏仁

　　薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

　　2.芥藍(lán)

　　芥藍(lán)中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。也有助于利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目。

　　3.鯽魚

　　俗話說“冬鯽夏鯉”，冬季的鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美。鯽魚全魚性味甘、溫，有開脾健胃、增進(jìn)食欲、消水腫、止嘔吐、發(fā)乳之功效，非常適合孕婦食用。

　　4.馬齒莧

　　馬齒莧在全國各地均有分布，又被稱為長命菜、五行草，是藥食兩用植物，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。

　　5.水芹

　　水芹中各種維生素、礦物質(zhì)含量較高，一般在11月至次年四月分期上市。其味甘辛、性涼、入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效。

　　6.糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。

　　7.紅豆

　　紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進(jìn)排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝，能有效促進(jìn)排毒。

　　8.胡蘿卜

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

二、女性驅(qū)寒祛濕的食物有什么

　　1、核桃

　　核桃仁富含維生素E和磷脂，能增強細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，改善食欲。

　　核桃含脂肪40%～50%，主要為不飽和脂肪酸，吃了不會發(fā)胖。

　　核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機體熱量，御寒保暖，是非常好的驅(qū)寒食物之一，尤其適合減肥人士，而且對于降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓有非常好的功效。

　　2、辣椒

　　辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷。

　　并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥，但是這種驅(qū)寒的食物并不是每個人都喜歡。

　　3、羊肉

　　羊肉含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，一直是公認(rèn)的冬季御寒的食物，還有進(jìn)補壯陽的功效，男人們應(yīng)該多吃羊肉。

　　4、姜棗紅糖湯

　　大棗氣味甘平，具有潤心肺、補五臟、止咳、治虛損的作用;生姜味辛性微溫，含辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，有解表、散寒、發(fā)汗、溫中等功能;紅糖性溫，能和脾暖肝。

　　以上三味用文火煨湯，能促進(jìn)身體血液循環(huán)，起到暖身御寒、增進(jìn)睡眠的作用，是非常好的驅(qū)寒食物。

　　5、富含鐵的食物

　　冬天要多吃瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、豆類、芹菜、菠菜、香菇、黑木耳等富含鐵元素。此外要多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機體對鐵的吸收。

三、南方冬季祛濕的食譜是什么

　　1.淮山扁豆煲雞腳

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。

　　2.鯽魚節(jié)瓜湯

　　材料：鯽魚500克，節(jié)瓜600克、鹽適量

　　做法：將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊，鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈;起鍋煮水，水開后放入節(jié)瓜塊，用武火煲;起油鍋，將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中，加蓋，武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為文火煲一小時左右，熄火下鹽即可。

　　功效：養(yǎng)脾祛濕，利水消腫。尤其適合產(chǎn)后瘦身的新媽咪。

　　3.薏米紅豆湯

　　材料：薏米、紅豆。

　　做法：先將紅豆薏米浸泡半天，洗凈后放入砂鍋中，加入足夠的水;開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸，再煮三分鐘左右即可;湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　功效：主要功效就是清熱除濕。紅豆有養(yǎng)血的作用，而薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。

　　4.白術(shù)陳皮豬肚湯

　　材料：陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片?！　∽龇ǎ合葘⒇i肚洗凈后飛水;將準(zhǔn)備的所有材料一起放入湯煲中，然后加入足夠的水，大火燒開之后轉(zhuǎn)文火煲1個小時;取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

　　功效：此湯能健脾開胃，促進(jìn)食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜食用。

　　溫馨提醒：冬季想要徹底祛濕，除了結(jié)合祛濕的飲食之外，在飲食習(xí)慣上也要有所改變，適量、均衡地飲食有利于祛濕，同時不要吃油膩、過咸、太甜等肥甘厚味食物。

四、冬天如何去濕氣呢

　　運動排汗

　　去濕氣最見效的是運動排汗，運動可以調(diào)節(jié)身體器官運作，促進(jìn)新陳代謝，特別是流汗可以促進(jìn)濕氣有效排出體外?，F(xiàn)代人動腦多、體力消耗少，很少流汗，可以經(jīng)常做些跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等容易流汗的運動，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝，有助祛除體內(nèi)的大量濕氣。

　　調(diào)味料祛濕

　　姜、蔥、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料，還具有不可替代的藥用價值，比如喝一碗熱騰騰的姜湯可以發(fā)汗，將體內(nèi)的濕氣逼散出來。中醫(yī)會運用芳香植物調(diào)料去濕氣、發(fā)汗，來對抗感染病，這些芳香植物大部分都是常見的調(diào)料?，F(xiàn)代藥學(xué)也發(fā)現(xiàn)，許多調(diào)料確有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。

　　以上就是我為大家介紹的冬天去濕氣的辦法，希望可以為各位看官帶來幫助。日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中，尤其對濕氣敏感的人，不要直接睡地板，最好睡在與地板有一定距離的床上。潮濕下雨天減少外出，不要穿潮濕未干的衣服，水分?jǐn)z取要適量。

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