據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在我國老齡化人口逐年增長的同時，老人平均營養(yǎng)不良率也達到了30%的全新高度。面對日益增長的中老年營養(yǎng)需求，特醫(yī)食品逐漸成為越來越多中老年群體的選擇。尤其是本身還身患糖尿病等基礎疾病的患者，特醫(yī)食品所提供的有效營養(yǎng)補充往往能夠更好地促進身體的恢復。那特醫(yī)食品究竟有哪些優(yōu)勢值得中老年群體選擇呢？

（圖源自網(wǎng)絡，侵刪）

首先，就要從了解什么是特醫(yī)食品開始。

特醫(yī)食品全稱為“特殊醫(yī)學用途配方食品”，是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群需要的一種配方食品，能起到營養(yǎng)治療的作用1。其主要分為三大類——全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品。其中，全營養(yǎng)配方食品可作為單一營養(yǎng)來源滿足中老年人的營養(yǎng)需求。

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其次，要明白全營養(yǎng)配方特醫(yī)食品對中老年群體的作用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白的全營養(yǎng)配方

隨著年齡的增加，肌肉力量的下降和鈣質(zhì)的流失都會導致中老年人群活動能力降低，甚至出現(xiàn)滑倒、跌倒而導致的骨折現(xiàn)象。中老年人出現(xiàn)的這些問題，常常與優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足，身體對蛋白質(zhì)利用率低有關(guān)。

食補作為大家獲取營養(yǎng)物質(zhì)的第一選擇，魚類、瘦肉類、蛋類等都是補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。但是中老年人常出現(xiàn)的腸胃不適、進食受限的情況，此時可以選擇特醫(yī)食品來進行蛋白質(zhì)補充。因為特醫(yī)食品中會含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如乳清蛋白、酪蛋白等。尤其是乳清蛋白，被譽為“蛋白質(zhì)之王”2，其凈利用率在所有蛋白質(zhì)中最高。

2、可溶性膳食纖維的補充

針對中老年人出現(xiàn)的便秘、腹瀉的問題，不少特醫(yī)食品配方中會調(diào)整膳食纖維的含量或者補充某些促消化、改善腸胃環(huán)境的可溶性膳食纖維。比如低聚果糖和菊粉很好地有助于解便秘、增加腸胃T淋巴細胞數(shù)量3的可溶性膳食纖維。

雀巢健康科學推出的佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）就是一劑很好的營養(yǎng)補充“良藥”。不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白——乳清蛋白和酪蛋白的1:1黃金組合，共同提高身體對蛋白質(zhì)的吸收效率，還含有低聚果糖和菊粉的可溶性膳食纖維，幫助中老年人群調(diào)節(jié)腸胃環(huán)境，增強腸胃抵抗力。

除此之外，佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）還含有28種維生素和礦物質(zhì)，我們?nèi)梭w所需的微量元素——鈣、鋅、鐵等統(tǒng)統(tǒng)都包含在內(nèi)，其可以當作單一的營養(yǎng)來源供中老年人群食用，一杯佳膳悠選（佳膳優(yōu)選）就相當于攝入了251kcal，每天喝下一杯在獲得均衡營養(yǎng)的同時還能獲取體征能量。

像本身就身患比如糖尿病等疾病的中老年人群，和補充均衡營養(yǎng)同等重要的就是要控制血糖。這類人群在選擇特醫(yī)食品時，重點選擇低GI的全營養(yǎng)配方食品。像雀巢佳膳適糖GI值只有37，喝前喝后都不會讓血糖值有太大波動。而且添加了足足有36種營養(yǎng)元素來均衡營養(yǎng)，保持身體健康。

雖說特醫(yī)食品能夠幫助中老年人攝取全面的營養(yǎng)成分，但在日常生活中老年人也可以適當活動身體增強體質(zhì)，保持樂觀積極的心態(tài)，這樣才能讓長輩的身體越養(yǎng)越好。

參考文獻：

1、GB 29922—2013《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》

2、Hoffman JR,et al.J Sports Sci Med.2004 Sep 1;3(3):118-30

3、Guigoz Y, Rochat F, et.al. Nutrition Research 2002; 22(1):13-25.

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