王旭峰：不合理膳食結(jié)構(gòu)致相關(guān)慢病發(fā)生 改善營養(yǎng)不均衡迫在眉睫

人民網(wǎng)北京5月28日電 近日，由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2020年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。在27日舉行的主題為“傳播營養(yǎng)科學(xué)，守護(hù)大腦健康 ”的圓桌論壇上，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰表示，良好的生活方式利于保持健康的身體狀態(tài)，合理飲食習(xí)慣，保證多種營養(yǎng)的攝入是健康生活的重要板塊，核桃富含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有助于大腦、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，利于身體健康成長。

王旭峰認(rèn)為，現(xiàn)階段，我國營養(yǎng)不良問題依然存在，主要是營養(yǎng)攝取不均衡，膳食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的膳食營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病數(shù)量龐大，改善國人營養(yǎng)不均衡現(xiàn)狀迫在眉睫。

“世界衛(wèi)生組織公布，決定我們每個人健康有五個關(guān)鍵因素，15%取決于遺傳，10%取決于社會因素，7%取決于自然環(huán)境，8%取決于醫(yī)療條件，而60%取決于生活方式?！蓖跣穹逭f：“生活方式說得直白一點就是生活習(xí)慣，涵蓋飲食、心理、運動、睡眠等方方面面，而在決定我們健康60%的生活方式當(dāng)中營養(yǎng)是非常重要的板塊?！?/p>

王旭峰介紹，核桃作為堅果，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于大腦、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育都有幫助。中國營養(yǎng)學(xué)會組織編著的《中國居民平衡膳食寶塔》中推薦，大豆及堅果攝入量為25—35克。“平時大家補充核桃這樣的堅果還是必要的，一個普通的核桃如果去殼大概是5到6克，如果按照6克來算，如果取堅果攝入量上限的話差不多為6個?！?/p>

“優(yōu)質(zhì)核桃制品對于大腦健康同樣起幫助作用。”王旭峰說，“無論是α-亞麻酸，還是卵磷脂，或者是維生素B1、B2這些關(guān)鍵性指標(biāo)，核桃制品在含量上能多一些特征性指標(biāo)，提升含量，對提升產(chǎn)品實際營養(yǎng)價值都會有很好的作用?！?nbsp;

(責(zé)編：許曉華、李軼群)

相關(guān)知識

不合理膳食結(jié)構(gòu)致相關(guān)慢病發(fā)生 改善營養(yǎng)不均衡迫在眉睫！
加強早教機構(gòu)規(guī)范管理迫在眉睫
我國居民膳食不平衡造成慢病發(fā)生改善膳食結(jié)構(gòu)從了解營養(yǎng)狀況開始
科學(xué)網(wǎng)—健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)研究迫在眉睫
幼兒膳食營養(yǎng)均衡的重要性
結(jié)核病膳食營養(yǎng)改善建議
合理膳食?均衡營養(yǎng)
合理膳食，均衡營養(yǎng)
保護(hù)健康刻不容緩，環(huán)保家居迫在眉睫
為什么飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡會影響壽命？

網(wǎng)址: 王旭峰：不合理膳食結(jié)構(gòu)致相關(guān)慢病發(fā)生?改善營養(yǎng)不均衡迫在眉睫 http://m.u1s5d6.cn/newsview715065.html