大家好~我是P圖小蘭~
在被九大佬無情diss了一個(gè)月之后，nili蘭又帶著新分享回來啦~~
事情是醬紫的，上周日我又健身去了，是的，就算胖3斤本蘭還要堅(jiān)持！
健身完之后就和小伙伴約飯去了，不過作為減肥鵝，當(dāng)然不能吃得辣么隨便了，所以我們一起吃了健身餐，花了將近40大洋，上了一盤這個(gè)東東：
精打細(xì)算蘭認(rèn)真地研究了一下，發(fā)現(xiàn)里面的材料主要就是水煮蝦仁、燕麥、土豆、南瓜、圣女果、青瓜、茼蒿、西蘭花、生菜、紫甘藍(lán)…
誒，這健身餐的食材都蠻眼熟的喔！唯一看起來沒那么眼熟的，是放在盤子旁邊的那個(gè)小杯紙，據(jù)說是店家的特制油醋汁。
不加油醋汁的時(shí)候，這碗健身沙拉平平無奇，就是水煮的味道，但是澆上油醋汁之后，媽呀，簡直來了一場美少女大變身，味道上升了200%！
這個(gè)故事告訴我們：想要把水煮菜吃成美味大餐，醬汁是關(guān)鍵！
所以本蘭就來分享醬汁啦~
啊~美味的醬汁
1：油醋汁
說到減肥水煮菜的絕配，那么油醋汁絕對是NO.1！油醋汁調(diào)得好，水煮菜真的“化腐朽為神奇”，所以必須要推薦給大家！
材料：橄欖油、紅酒醋/陳醋、鹽、黑胡椒、百里香、洋蔥
做法：橄欖油和紅酒醋（或陳醋）混勻，然后加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，之后加入切碎的百里香、洋蔥碎拌勻。在制作時(shí)要注意，油和醋混勻要經(jīng)過充分?jǐn)嚧蚺丁?/p>
2：豆腐沙拉醬
這是我吃多了油醋汁之后get到的配方，此處必須提醒大家，做好吃水煮菜的準(zhǔn)備的話，記得多調(diào)幾種醬，不然再好吃的醬吃到最后也是不好吃的。
材料：內(nèi)酯豆腐、白醋 / 檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油。
步驟：原料準(zhǔn)備好后，放進(jìn)保鮮袋，充分碾爛就好。如果有攪拌機(jī)的話，放到攪拌機(jī)里面口感會(huì)更加細(xì)膩。
3：酸辣沙拉醬汁
對于無辣不歡星人來說，一天不吃辣可以，但是三天不吃辣真的就跟沒吃東西一樣一樣的，所以為了更愉快的吃水煮菜，辣味沙拉醬必須來一個(gè)。
（忘記拍照了，此處不是實(shí)物圖）
材料：薄鹽醬油、黃燈籠辣椒醬、陳醋、黑胡椒粉、花椒油
步驟：把材料放到醬料碗里，然后充分?jǐn)嚢杈秃?。花椒油主要是?huì)更香一些，覺得不太健康的話，可以換回橄欖油。
4：日式芥末醬
這款醬料靈感來自于某次吃壽司，日本醬油偏甜，芥末又是辛辣出天際，搭配起來的話，醬油多一點(diǎn)芥末少一點(diǎn)還不錯(cuò)的。
（忘記拍照了，此處繼續(xù)不是實(shí)物圖）
材料：日本醬油、芥末、新鮮小米椒（看口味）
步驟：放醬油到碗里，根據(jù)自己的辣度來放芥末。
自調(diào)醬汁的TIPS
關(guān)于水煮菜自調(diào)沙拉醬的TIPS：
1：油是一定要放滴！
缺少油的水煮菜真的沒有靈魂！
最好還是稍微放一點(diǎn)油，或者在水煮的時(shí)候，往鍋里放一點(diǎn)油，這樣煮出來的菜顏色也會(huì)鮮亮一點(diǎn)，看起來更有食欲也更香。
擔(dān)心油不健康的話，可以選橄欖油。
2：好好利用天然香料
是的，我說的就是小蔥、生姜、蒜、香菜、新鮮小辣椒…
作為一個(gè)從小就討厭香菜的人，連續(xù)吃了3天淡而無味的水煮菜之后，本蘭發(fā)現(xiàn)，香菜真香！
而且這些香料加工不多，屬于植物系列，也沒有脂肪過多的困擾，建議大家積極自由組合搭配，說不定就會(huì)有驚喜哦~
以上就是本蘭今天的分享啦~
如果你們有什么好次的沙拉醬料的話
也歡迎評論區(qū)分享給我哦~返回搜狐，查看更多
責(zé)任編輯：
