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寒冷冬季暖身第一湯:冬筍竹蓀湯

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月19日 09:43
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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  寒冷冬季暖身第一湯:冬筍竹蓀湯

  推薦理由:冬筍含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),既有助于消化,又能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解“冬補(bǔ)”過后的積食狀況。

  最佳食用方法:竹蓀含有豐富的谷氨酸,所以味道鮮美,更適宜于熬湯,搭配冬筍更有降脂、促消化的功效。

  最佳搭配:冬筍竹蓀湯里面可以添加冬菇,降脂的同時(shí)增加抗癌功效。

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