2018/12/18 15:53

二、雞肉蔬菜湯

原料：土雞半只、蘑菇8朵、土豆1個(gè)、番茄1個(gè)、卷心菜4大片、姜片、鹽適量

做法：

1、雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出；

2、鍋內(nèi)放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右；

3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調(diào)味即可。

三、木耳蔬菜湯

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個(gè)、蔥、胡椒、鹽適量

做法：

1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。

2、甜椒和蔥均洗凈切碎。

3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當(dāng)?shù)柠}和胡椒調(diào)味即可。

5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

菌菇雞湯

擴(kuò)展閱讀：寒風(fēng)瑟瑟，不如干了這碗“雞湯”

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