對于很多人來說，碳酸飲料都是無法拒絕的，不喝碳酸飲料帶來的“陰影”，是再美味的果汁或其他類型的飲料都無法彌補的。

但毫無疑問，常規(guī)含糖的碳酸飲料已經(jīng)被無數(shù)實驗證實對健康有害，并且會增加蛀牙，肥胖，代謝綜合征，糖尿病，心血管病，骨質疏松，甚至某些惡性腫瘤的風險。

1964年，美國百事可樂公司制作出一種新型飲料并命名為DietPepsi，后來可口可樂公司有了Diet Coke, 此后各種Diet系列，zero calorie系列的碳酸飲料風起云涌。怕胖的碳酸飲料狂熱粉們仿佛找到了救星。

1 什么是0卡碳酸飲料

0卡路里碳酸飲料也是碳酸飲料的一種，但是和常規(guī)碳酸飲料用蔗糖（白砂糖）果葡糖漿，或高果糖玉米糖漿甜化不同，0卡路里碳酸飲料使用的是人工甜味劑比如阿巴斯甜，甜蜜素，食用糖精，安賽蜜-K等等。原來一罐330毫升的可口可樂，有35克糖，142kcal的熱量?，F(xiàn)在0卡路里可樂使用人工甜味劑代替蔗糖等常規(guī)甜味劑，把熱量降到的幾乎0kcal，于是立刻受到對碳酸飲料情有獨鐘但卻怕因此長胖的大眾消費者的熱捧。

2 0卡碳酸飲料對減重真的有幫助么?

并不是......

美國圣安東尼奧心臟病研究發(fā)現(xiàn)，無糖碳酸飲料和體重的增加呈現(xiàn)線性關系。和不喝無糖碳酸飲料的人相比，每天喝三罐無糖碳酸飲料的人，肥胖的風險增加一倍。而且喝無糖碳酸飲料導致肥胖的風險甚至要高于喝含糖碳酸飲料。這是一項納入了5,158位受試者，跨越8年的長期研究，論文發(fā)表于權威雜志《Obesity》上。

3 為什么0卡碳酸飲料會增加肥胖風險？

大家可能不愿意相信這個現(xiàn)實，覺得既然無糖碳酸飲料真的只有0卡路里，為什么會增加肥胖風險呢？

a. 人工甜味劑會增進食欲和對甜食的渴望

當你喝無糖飲料的時候，你其實欺騙了自己的身體。因為人工甜味劑的存在，當你喝0卡路里可樂的時候，你的舌頭感覺到了甜味，從而引發(fā)身體一系列反應，使身體處在準備接受和消化食物的狀態(tài)?？墒悄愕纳眢w感到越來越困惑，因為雖然感覺到了甜味，但是消化道里并沒有能量或者食物可以供消化吸收，于是導致的結果就是喝了0卡路里可樂后，由于體內分泌的各種生物信號，你會感覺到饑餓。這種饑餓的感覺會使你對其他含糖食物或者零食產(chǎn)生極大的興趣。而且你也許會告訴自己，因為自己喝0卡路里的飲料，所以現(xiàn)在自己吃一塊千層抹茶蛋糕，或者一小盒冰激凌簡直是小意思啦。

因此，并不是0卡路里可樂本身導致肥胖，而是人工甜味劑促發(fā)的神經(jīng)反應和調節(jié)，導致對于甜食的渴望和饑餓感，最終攝入過量食物而導致肥胖。許多動物實驗和人體實驗都已多次證明這種人工甜味劑和增進食欲，對甜食上癮之間的聯(lián)系。

b. 人工甜味劑可能會改變你原本健康的生活方式。

人工甜味劑比常規(guī)的蔗糖要甜幾十倍，數(shù)百倍。當人體吃了這些甜味劑后，對于常規(guī)蔬菜，水果里面的甜味，感覺到很乏味，比如感覺葡萄西瓜沒有以前那么甜了。因此，對于含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多的加人工甜味劑的食品或者加工食品。原本健康的生活方式會得到破壞，不健康食品的攝入會增多，從而增加肥胖和其他疾病的風險。研究表明，喝0卡路里碳酸飲料的人會進食更多的熱量或者不健康食物。

所以在喝0卡路里可樂的時候，必須要抵擋住自己神經(jīng)系統(tǒng)的誘惑，不能在非進餐時間攝取過量的甜食和或者其他零食。如果不能很好的控制的話，0卡路里可樂也不能夠給你控制體重的理想上幫多大的忙，反而會幫倒忙。況且人工甜味劑的潛在成癮性，以及對健康生活方式的影響，我勸人們還是盡量不要喝所謂的無糖碳酸飲料。返回搜狐，查看更多

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