烤魷魚須（烤箱版）

烤魷魚須（烤箱版）的食材和調(diào)料

魷魚須250g海鮮醬1大勺生抽1勺白糖1小勺（依據(jù)個(gè)人口味增減）料酒少許生姜片3片黑胡椒粉少許孜然粉少許鹽1小勺

烤魷魚須（烤箱版）的做法與步驟

1.

把魷魚須洗凈濾干水（有時(shí)間最好把外面一層黑色的膜撕掉） 放入料酒，姜，鹽先腌一小時(shí)

第2步.

把魷魚須腌出來的水倒掉（不倒掉會(huì)腥） 然后加入海鮮醬，生抽，黑胡椒粉，孜然粉拌勻，大概過個(gè)15分鐘到20分鐘使之入味，再加入小半勺白糖拌勻，這樣就可以準(zhǔn)備入烤箱了

第3步.

烤箱預(yù)熱220度，烤盤鋪一層錫紙，把魷魚須鋪在錫紙上，220度25分鐘（注意：個(gè)人烤箱不同溫度也有偏差哦）烤到10分鐘的時(shí)候打開烤箱把魷魚須翻一下身，這時(shí)盤里會(huì)有很多水，把烤盤里的水倒掉。澆上剛才拌魷魚須留在碗里的醬汁，放入烤箱，魷魚表面刷一層油，繼續(xù)烤15分鐘收汁，端出來再撒上一點(diǎn)孜然粉拌勻，喜歡吃辣的就撒點(diǎn)辣椒粉，香噴噴的魷魚須出爐了～

小貼士

我的烤箱溫度偏低，有些烤箱估計(jì)200度就可以了，最后一步收汁的時(shí)候看一下錫紙上的醬汁如果15分鐘還有很多那就拿出來翻個(gè)身再繼續(xù)烤一會(huì)，也不要完全烤干，那樣孜然粉和辣椒粉就一點(diǎn)也沾不上去了

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