4 人做過(guò)這道菜

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 佳a(bǔ)pril

三牙魚也叫三齒魚，從未吃過(guò)，建議版為煎著吃，我覺(jué)得還是烤著吃又健康又美味吧
我看其他菜譜最討厭的就是少許，但是我用了那么多的少許是為什么呢？因?yàn)槟阌写蟀褧r(shí)間嘗味兒調(diào)味兒，完全根據(jù)你自己口味調(diào)汁偏甜還是偏咸。加入辣椒更贊了，為了孩子也能一起吃我沒(méi)有加，盆友們根據(jù)喜好自行添加哈。

用料  

烤魚塊（烤箱）的做法  

魚切塊，用料酒生抽蒸魚豉油胡椒粉腌起。此過(guò)程也可加入花椒等調(diào)味品。半小時(shí)起，時(shí)間越長(zhǎng)越入味，中途給魚塊翻個(gè)兒拌均勻。老虎蝦也可以一起腌制。（與此同時(shí)可將西蘭花焯水控干）

溫油加入蔥姜蒜花椒爆香

轉(zhuǎn)小火加入生抽蒸魚豉油鹽糖醋，這個(gè)環(huán)節(jié)就是我所說(shuō)的你有大把時(shí)間品嘗調(diào)味兒，調(diào)到你喜愛(ài)的口味兒就可以轉(zhuǎn)入下一環(huán)節(jié)了。

把西蘭花鋪在最底層，當(dāng)然你也可以換成土豆啥的，魚蝦放在菜上面盡量均勻不要疊放。

將調(diào)好的料汁均勻澆在上面。烤箱預(yù)熱到200度（華氏400度就好），烤制15分鐘取出，魚蝦翻面再烤15分鐘?？鞠淦獠煌?，盆友們隨時(shí)觀察。

成品。味道不錯(cuò)，開(kāi)吃吧！

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網(wǎng)址: 烤魚塊（烤箱） http://m.u1s5d6.cn/newsview332689.html