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尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣加強(qiáng)清真食堂管理工作

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月16日 22:55

尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣加強(qiáng)清真食堂管理工作----學(xué)院召開座談會，就清真食堂整改措施聽取意見和建議

時(shí)間：2013/10/22 文章來源：打印字號：大中小

2013年10月21日下午16：30，學(xué)院在文致樓201教室召開了關(guān)于清真食堂整改措施的座談會。學(xué)院黨委蘇志昆副書記、各系黨總支書記、副書記，各職能部門負(fù)責(zé)人，市民宗局等部門，麗江的阿訇，學(xué)院部分具有清真飲食習(xí)慣少數(shù)民族同學(xué)參加了座談會。

近期以來，學(xué)院有清真飲食習(xí)慣的部分同學(xué)就清真食堂的管理提出了意見，向所在系、學(xué)工部、總務(wù)部和院領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出如下訴求：希望學(xué)院加強(qiáng)對清真食堂的采購管理，所用食材符合伊斯蘭飲食要求；要由具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族擔(dān)任廚師和庫管員；嚴(yán)格遵守清真食堂的管理規(guī)定；聘請具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族貧困生到食堂兼職，參與管理和服務(wù)等。同時(shí)，他們也對清真食堂員工一直以來都尊重清真飲食習(xí)慣表示感謝。

蘇志昆副書記主持了座談會，并與同學(xué)們進(jìn)行了坦誠的交流。他對同學(xué)們的訴求表示理解，對同學(xué)們理智處理問題的方式表示認(rèn)可。他強(qiáng)調(diào)，同學(xué)們的利益與學(xué)院的利益是一致的，都是為了同學(xué)們的健康成長、成才，希望大家遇到問題多做調(diào)查，冷靜、理智處理，不要輕信和沖動。學(xué)院高度重視大家的訴求，只要是合理合法的訴求，學(xué)院都會盡力解決。為尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣，進(jìn)一步加強(qiáng)清真食堂管理，學(xué)院將采取以下措施：

1、請具有清真飲食習(xí)慣的宰發(fā)訓(xùn)老師（回族）兼任清真食堂經(jīng)理；

2、經(jīng)市宗教局介紹當(dāng)?shù)匾了固m教的少數(shù)民族擔(dān)任清真食堂的庫管員；

3、設(shè)法在當(dāng)?shù)赜凶∷目煽康挠星逭骘嬍沉?xí)慣的少數(shù)民族擔(dān)任食堂員工；

4、豐富菜品樣式，及時(shí)公開清真食堂員工信息和價(jià)格信息；

5、安排3名家庭經(jīng)濟(jì)困難的少數(shù)民族同學(xué)到清真食堂勤工助學(xué)；

6、每個(gè)系派一名有清真飲食習(xí)慣的學(xué)生組成伙食管理小組，對清真食堂的管理等方面進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)督。

少數(shù)民族代表同學(xué)對學(xué)院清真食堂的整改措施致以熱烈的掌聲，并紛紛發(fā)言。對學(xué)院重視清真食堂的工作表示感謝，同意和支持學(xué)院的整改措施。其中一位同學(xué)還激動地說：“要問我幸福是什么？幸福就是在學(xué)校就可以放心地去清真食堂吃飯了！”