吃什么長高最快?多給孩子吃6道增高菜,營養(yǎng)又好吃,個(gè)頭蹭蹭漲
娃吃什么#長高#一直是我們父母關(guān)心的重中之重。如果想給孩子營養(yǎng)豐富的食物,就要考慮到味道和烹飪技巧,太頭疼了!
怎么吃才能長高?
說到長高,很多人的第一反應(yīng)往往是補(bǔ)鈣;
但事實(shí)上,從營養(yǎng)的角度來看,營養(yǎng)均衡是幫助孩子長高的首要任務(wù);
如高質(zhì)量蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等的攝入和吸收,這對(duì)孩子非常有益;
家長在給孩子吃飯時(shí),要注意營養(yǎng)的全面攝入和品種的多樣化。一次多吃并不意味著營養(yǎng)的平衡。
積食了會(huì)引起上吐下瀉,會(huì)導(dǎo)致之后不愛吃飯,孩子吃得少又怎么能夠長高呢?所以不要讓孩子出現(xiàn)積食哦~
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多給孩子吃6道增高菜
1、鈣質(zhì)要足夠
如果飲食中不能經(jīng)常攝入生理所需的鈣,血鈣和軟組織中的鈣不足,骨骼得不到足夠的營養(yǎng),更不用說長高了。
芝麻醬拌面
鈣含量最高的不是牛奶哦,事實(shí)上,芝麻醬鈣含量更高。
1、先將黃瓜、胡蘿卜洗凈。將胡蘿卜黃瓜切成細(xì)絲。
2、芝麻醬2勺,用冷開水稀釋。將切好的黃瓜絲放入盤中。蒜泥加醋調(diào)勻。
3、鍋里放水,放入面條煮3分鐘,把冷開水放出來。
4、將面條放入碗中,加入黃瓜絲、胡蘿卜、倒入蒜泥、芝麻醬拌勻,即可享用。
豆腐煎蛋餅
鈣在人體內(nèi)的吸收需要維生素D和其他物質(zhì)的參與,含維生素D的食物很多,蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
1、豆腐在鹽水中浸泡一小時(shí);雞蛋攪拌成蛋液,加入適量鹽;然后加入切碎的蔥,攪拌均勻;
2、泡好的豆腐切成三角形;每塊豆腐輕輕拍一層生粉;平底鍋里放一點(diǎn)油,豆腐兩面煎黃;
3、倒入蛋液,待下層凝固后翻面;出鍋后切成小塊。
2、充足蛋白質(zhì)
生長發(fā)育期的孩子對(duì)蛋白質(zhì)的需求遠(yuǎn)高于成年人。如果供應(yīng)不足,就會(huì)影響身高增長。
黃骨魚豆腐湯
魚是一種低脂肪、高蛋白的食物,不僅富含鈣,還含有不飽和脂肪酸和維生素D,可以更好地補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。
1、將黃骨魚洗凈,豆腐切成小方塊;姜切成細(xì)絲,蔥切成蔥;鍋中倒入花生油,姜絲炒香。
2、加入黃骨魚,單面炒香;加入適量料酒和1升水,大火煮5分鐘;倒入豆腐塊,加入適量鹽煮沸。
3、關(guān)火,撒上胡椒粉和蔥花;放入湯碗中,即成。
黃瓜雞丁
雞肉的蛋白質(zhì)含量是許多肉類食品中最好的。有很高的消化率,容易被人體吸收和利用。
1、雞丁中加入料酒、醬油、淀粉。腌制15分鐘,黃瓜洗凈切丁備用。
2、鍋底油,油70%熱,開小火加辣椒炒香,然后撈出辣椒,倒入雞丁炒。
3、雞丁炒白,可以倒入黃瓜丁一起炒。
4、加鹽,少許白糖,一勺清水,湯汁開就行了。
3、鐵、鋅、銅是必不可少的
它們是不可缺少的,如果沒有它們,孩子就會(huì)有各種各樣的問題。
缺鋅沒有食欲,必然會(huì)影響生長;
鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),銅是合成血紅蛋白的催化劑;
如果供應(yīng)不足,生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等都會(huì)受到影響。
蔬菜牛肉丁
常見的鋅含量高的食物有牛肉、腰果、雞肉、蕓豆、等。
1、將牛里脊肉切丁,加入鹽胡椒料酒和生粉漿15分鐘;
2、將洋蔥、土豆、玉米、生菜、胡蘿卜切丁備用;
3、加入小油鍋,加入蒜末洋蔥炒香,加入玉米丁胡蘿卜丁和土豆丁炒至斷生,約2-3分鐘,加入牛肉丁炒。
4、加入牛肉丁后,炒至基本變色,加入生菜,拌勻,加入鹽和雞精調(diào)味。
蔬菜雞肝碎
富含銅的食物是動(dòng)物肝臟、肉類(尤其是家禽)、水果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜等。
1、雞肝或鴨肝切丁,洗去血沫,瀝干水分備用。所有的蔬菜都是丁狀的,其他蔬菜也可以一起炒。
2、鍋里放油后,先炒蔬菜,半熟后留半個(gè)空鍋底炒雞肝,加一點(diǎn)料酒,同時(shí)炒。
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