看起來(lái)平平無(wú)奇,但實(shí)際很好吃的糕點(diǎn)點(diǎn)心,這4種你吃過(guò)嗎?
中國(guó)人素來(lái)愛(ài)吃糕點(diǎn),除了折服于它那美妙的口感和味道之外,還有“糕”與“高”同音的節(jié)節(jié)高的口彩。
中國(guó)糕點(diǎn)派系多,樣式多,其中不乏顏值高口感好的糕點(diǎn),但也有一些看起來(lái)平平無(wú)奇,不怎么出眾,實(shí)際上卻很好吃的糕點(diǎn)點(diǎn)心,樣樣都是經(jīng)典,來(lái)看看這4種你都吃過(guò)嗎?
【青稞餅】
青稞餅,流行于藏區(qū),是藏族人常吃的特色糕點(diǎn)。近年來(lái)隨著粗糧大潮一起擠入大眾的視野,成為日常生活中常吃的小吃糕點(diǎn)。紅滴滴青稞餅,選用云南香格里拉的優(yōu)質(zhì)高原青稞為主料,延續(xù)藏族傳統(tǒng)工藝,純手工粗糧細(xì)作。
純凈的食材搭配傳統(tǒng)的工藝,保留了雪域高原的青稞香,使得青稞餅平平無(wú)奇的外表下,更添軟糯芬芳,醇香有咬勁,越嚼味越濃,入口回香,每一口都是大自然的恩賜。
【太谷餅】
在山西的傳統(tǒng)風(fēng)味中,絕對(duì)少不了太古餅的飄香,它承載了山西幾代人的美好記憶,是無(wú)數(shù)山西人舊時(shí)的回憶。上好的太谷餅用料十分考究,不準(zhǔn)亂用料,不準(zhǔn)少用料,嚴(yán)格保證太谷餅的口感和味道。
這樣制作出來(lái)的太谷餅看著造型不起眼,香味卻十分誘人,酥而不硬,餅皮酥而不硬,內(nèi)部蓬松暄軟,入口片刻即化,余味綿綿。
【新市茶糕】
新市茶糕起源于南宋,興起于明朝,歷史非常悠久。上好的新市茶糕是用上等糯米精心制作而成的,制作工序十分考驗(yàn)師傅對(duì)火候的控制力,只有適當(dāng)?shù)幕鸷蚰鼙WC茶糕的口感和品質(zhì),火候掌握不好做出來(lái)的茶糕就是夾生的。
品質(zhì)上佳的茶糕具有松、香、鮮三大特色,吃起來(lái)糯而不膩,餡料咸中帶甜,聽(tīng)著奇怪,吃著十分好吃。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常當(dāng)做早餐食用,搭配當(dāng)?shù)氐南潭節(jié){或是甜豆?jié){,味道更是一絕。
【青團(tuán)】
青團(tuán),最早是清明節(jié)祭祀用的食品,后來(lái)作為清明節(jié)的美食食用,南方人非常喜歡的一道傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。整個(gè)青團(tuán)是綠綠圓圓的一小個(gè),只因?yàn)樵谥谱黟W皮的時(shí)候加入了艾草汁。
它的餡料分有咸和甜兩種,最經(jīng)典的是咸蛋黃肉松餡與豆沙餡,外皮清香軟糯,內(nèi)餡軟糯不膩,每一口都有艾草的清香。
好了,以上就是今天的美食分享,你還知道哪些外表平平無(wú)奇,實(shí)際上卻很好吃的糕點(diǎn)呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享~返回搜狐,查看更多
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