【步驟圖】黃花菜炒雞蛋丨健康養(yǎng)生又好吃!!的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月15日 07:51
黃花菜炒雞蛋丨健康養(yǎng)生又好吃??!
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黃花菜炒雞蛋是用黃花菜、雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。 新鮮的黃花色,鮮嫩美味,簡單的搭配,清淡美味,營養(yǎng)全面,超好吃哦,如果愛吃黃花菜的朋友,不如做一次,來嘗嘗這道新鮮黃花菜炒雞蛋的味道吧用料
黃花菜炒雞蛋丨健康養(yǎng)生又好吃??!的做法步驟
步驟 1
準備好所需要的食材?。。?!
步驟 2
木耳泡發(fā)后焯水備用
步驟 3
黃花菜摘洗干凈,燒一鍋開水,放入少許油,焯水30秒撈出備用(焯水時加入一些油,會讓黃花菜更鮮亮)
步驟 4
燒熱鍋放入油5g,倒入雞蛋液進去,現(xiàn)將雞蛋炒熟盛出來
步驟 5
然后鍋中再放10g,放入焯好的黃花菜和木耳,翻炒
步驟 6
再加入鹽3g翻炒入味
步驟 7
最后再放入炒好的雞蛋翻炒均勻
步驟 8
盛出裝盤即可?。。。?!
黃花菜炒雞蛋丨健康養(yǎng)生又好吃!!的小貼士
新鮮黃花菜中含有秋水仙堿,可造成胃腸道中毒癥狀,故不能生食,須加工曬干,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。
菜譜創(chuàng)建時間:2020-09-12 15:45:00
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