服用膳食補充劑,不能跟風(fēng)亂“補充” 飲食與健康
面對市面上形形色色的補充劑,你是否有過這樣的疑問:我到底要不要服用膳食補充劑?美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任,康寶萊營養(yǎng)學(xué)院及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士嘗試從完全不同的視角逆推這一觀點,并得到有趣的結(jié)論:經(jīng)常服用膳食補充劑的人往往擁有更加健康的生活方式。
蘇珊博士認為,膳食補充劑在營養(yǎng)學(xué)之外,還能證明一個用戶健康、積極的生活方式,并著重強調(diào)了這樣一個事實:服用補充劑是用戶們?yōu)榱松眢w更加健康而采取的多種措施之一。
“膳食補充劑不能代替三餐?!碧K珊博士首先強調(diào),膳食補充劑不能當(dāng)做正常飲食的替代品,更不能治療營養(yǎng)不良等病癥。
“服用補充劑的人多數(shù)不僅吃得營養(yǎng),而且還保持著關(guān)注體重,不吸煙,多運動等健康的生活方式?!碧K珊博士認為,這是因為這些消費者更了解自己每天需要的營養(yǎng)攝入?!八麄兦逦孛靼祝约好刻煲獫M足的營養(yǎng)目標是多少,所以他們更愿意求助于補充劑?!比梭w每天需要補充多元化的營養(yǎng)素,但隨著快節(jié)奏的生活方式日漸普及,許多人的飲食變得單一而匆忙,快餐和垃圾食品顯然不能提供所需的各種營養(yǎng)素,而補充劑在彌補這些欠缺方面做出了重要貢獻。
到底有多少人在服用膳食補充劑呢?數(shù)個美國全國性調(diào)查報告都得出類似的結(jié)論:約半數(shù)的美國成年人服用某種形式的膳食補充劑,其中大多數(shù)人會服用多種維生素,緊跟其后的是維生素C。
“不必跟風(fēng)去服用這些補充劑?!?蘇珊博士認為,每個人可以根據(jù)自己不同的飲食習(xí)慣進行適當(dāng)?shù)难a充。比如,老年人需要攝取大量的鈣質(zhì)幫助骨骼健康,這就可以增加一些鈣片作為三餐之外的補充。壓力大、易疲勞的人群則可以適當(dāng)補充維生素C。
“你可以根據(jù)膳食金字塔結(jié)合自己的每天飲食,來推論自己還缺乏哪些營養(yǎng)素?!碧K珊博士強調(diào),市面上各種產(chǎn)品質(zhì)量參差不起,合理使用高質(zhì)量的膳食補充劑才能幫助到自己。僅以康寶萊的B族維生素為例,其中就包含B1、B2、B6、B12和葉酸等元素,每一種元素都有不同的作用,均衡合理的配方保證了它們可以更好發(fā)揮協(xié)同作用。
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