雞蛋蒸豆腐?超嫩滑，簡(jiǎn)單又好吃??

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作者： 黑暗師學(xué)做飯

用料

雞蛋蒸豆腐?超嫩滑，簡(jiǎn)單又好吃??的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好食材，蔥切圈，火腿切小丁

步驟 2

豆腐切成薄片，擺盤，雞蛋打散撇去浮沫，加入小小半碗的清水(蛋的1/3就可以)

步驟 3

雞蛋淋在豆腐上，上鍋蒸15分鐘。

步驟 4

調(diào)醬料: 2勺生抽+1勺香油+適量鹽+水(醬汁的二分之一)，淋在蒸好的豆腐上，再撒上蔥花、火腿丁蒸2分鐘。

步驟 5

可以出鍋啦！

雞蛋蒸豆腐?超嫩滑，簡(jiǎn)單又好吃??的小貼士

火腿丁也可以換成蝦仁肉沫哦，肉沫的話需要先炒香，再放會(huì)更好吃哦！ 蒸豆腐的可以可以用碗或者保鮮膜包住，這樣水蒸氣就不會(huì)到碗里啦！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-09-18 10:48:12

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