秋老虎從什么時(shí)候開始 常言說的"秋老虎"一般在立秋后2-4個(gè)節(jié)氣后到來，每年秋老虎的時(shí)間也是不一樣的，有長(zhǎng)有短，一般在半個(gè)月至兩個(gè)月之間。立秋后開始的短期回?zé)崽鞖猓拖褚恢焕匣⒁粯有U橫霸道，所以民間稱這段時(shí)間為"秋老虎"。民間根據(jù)歷年的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了二十四個(gè)秋老虎的... 春季飲食養(yǎng)生小常識(shí) 1、即多吃主食,少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥,氣溫變化反復(fù)無常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量,提供身體基本所需。此外,春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃,而米飯同菜中的... 二月二吃什么傳統(tǒng)食物 二月二吃的傳統(tǒng)食物有: 1、餃子:到了二月二,家家戶戶都會(huì)包餃子,這一天吃餃子被稱作"吃龍耳”。2、炸油糕:在北京、天津等-些地區(qū),人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗,稱之“食龍膽”。3、面條:吃面條,也叫吃龍須”,龍須面也由此而得名。4、蔥餅:有些地方二... 小暑節(jié)氣的飲食習(xí)俗 小暑時(shí)節(jié)，天氣變得炎熱，人們感覺不到一絲涼風(fēng)，迎面撲過來的是一層又一層的熱浪。一年24個(gè)節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣每個(gè)地方都有不同的習(xí)俗。在舊時(shí)，我國南方民間有小暑節(jié)氣“食新”的習(xí)俗。“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享... 西北美食漿水中含有乳酸桿菌 或可降尿酸 近日，蘭州大學(xué)環(huán)境微生物課題組近日發(fā)布了一項(xiàng)最新研究。該研究在西北傳統(tǒng)發(fā)酵食物漿水中分離出發(fā)酵乳酸桿菌，發(fā)現(xiàn)漿水可通過降解動(dòng)物體內(nèi)的尿酸來控制尿酸的積累。漿水由芹菜和卷心菜等蔬菜發(fā)酵而成，是西北特色美食。蘭州大學(xué)環(huán)境微生物課題組負(fù)責(zé)人、... 2019年食品行業(yè)"十大熱詞"解讀 1月3日在京召開的2019年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)上，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政3位中國工程院院士，以及來自北京大學(xué)、天津科技大學(xué)、浙江大學(xué)、國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院... 復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)飲食建議之“六要六不要” 當(dāng)前我國新冠肺炎疫情防控已經(jīng)取得階段性成果，各行各業(yè)正在逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)，學(xué)校陸續(xù)復(fù)課。但疫情防控任務(wù)仍然艱巨，防控工作面臨新的形勢(shì)和困難，為幫助公眾在恢復(fù)生產(chǎn)生活的基礎(chǔ)上.繼續(xù)做好特殊時(shí)期的食品安全保障，支持疫情防控，國家衛(wèi)生健康委... 預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議 １、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。２、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。３、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、... 五谷雜糧的功效及營養(yǎng)價(jià)值 黑糯米、紫糯米、燕麥、小紅豆、小黑豆、綠豆、小麥、薏仁、白玉米這些雜糧的營養(yǎng)價(jià)值分別是：1. 黑糯米被譽(yù)為“黑珍珠”，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以又稱為血糯米。黑糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化... 食品安全的五大要素 1、保持清潔拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還有洗手,便后洗手 .清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備, 避免蟲、鼠及其它動(dòng)物知進(jìn)入廚房和接近食物。2、生熟分離生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其它食物分開。處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和...

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