早晨一杯涼開(kāi)水真的好嗎？

目前好像很流行一個(gè)早晨喝水的觀點(diǎn)，說(shuō)是每天早晨醒來(lái)，喝杯涼開(kāi)水對(duì)身體有很大的好處，不僅具有潤(rùn)喉、醒腦、防治口臭和便秘的作用，還對(duì)咽炎及某些皮膚病有一定療效，對(duì)身體健康大有裨益。甚至說(shuō)如若能逐漸增加飲用杯數(shù)，經(jīng)過(guò)幾年以后，便會(huì)發(fā)生神奇的益壽效果。

按照西方醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，每天晨飲涼開(kāi)水，因是空腹飲下，故水在胃中停留時(shí)間很短，便迅速進(jìn)入腸道，被腸粘膜吸收進(jìn)入血液之中，將高濃度血液稀釋?zhuān)梢栽鰪?qiáng)肝臟的解毒能力和消化道的排泄能力；另外，習(xí)慣喝涼開(kāi)水的人，體內(nèi)脫氧活性酶較高，能較快消除肌肉中乳酸積累，因此不易疲勞。以上這些都是許多高級(jí)飲料所無(wú)法比擬的，具體來(lái)說(shuō)有五大功效：

從中醫(yī)角度看早晨為什么不能喝涼開(kāi)水？

以上關(guān)于早上喝一杯涼開(kāi)水的理論看起來(lái)似乎解釋的很完美，但從傳統(tǒng)中醫(yī)角度則認(rèn)為是大錯(cuò)而特錯(cuò)的，它的片面性就跟西方科學(xué)觀察事物的先天性缺陷是一致的——只關(guān)注局部和表面的現(xiàn)象，而忽視了整體與本質(zhì)，早晨一杯水確實(shí)會(huì)引起上述一些生理指標(biāo)的改變，但造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于從局部看對(duì)人的好處。早晨一杯涼水會(huì)澆滅初生的陽(yáng)氣。

早晨，我們的陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，就像是小火苗一樣，到了中午時(shí)最旺，早晨的陽(yáng)氣是需要呵護(hù)的，這樣，一天的陽(yáng)氣才能足。此時(shí)喝一杯涼水下去，會(huì)嚴(yán)重地影響陽(yáng)氣的生發(fā)。早晨起來(lái)是需要喝水的，但是喝溫水就可以了，不能喝涼水。

人體的陽(yáng)氣是隨著每天不同的時(shí)辰變化的。早晨，我們的陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，就像是小火苗一樣，到了中午時(shí)最旺，早晨的陽(yáng)氣是需要呵護(hù)的，這樣，一天的陽(yáng)氣才能足。此時(shí)喝一杯涼水下去，會(huì)嚴(yán)重地影響陽(yáng)氣的生發(fā)。這和中午不同，中午喝涼水，問(wèn)題就沒(méi)有那么嚴(yán)重了。

這點(diǎn)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論也可以解釋。人的體溫在一天中的不同時(shí)間是不相同的，清晨醒來(lái)后的體溫叫基礎(chǔ)體溫，各個(gè)器官開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，準(zhǔn)備工作，此時(shí)人為地降低一個(gè)器官的溫度，會(huì)抑制其功能。比如喝了涼水，會(huì)影響胃部和心臟部位的溫度，抑制其功能，這與冬泳和洗冷水澡是不同的。那些“冷”來(lái)自體表，而體表的調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，可以抗寒。但是內(nèi)臟則沒(méi)有體表那么強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力，往往會(huì)受到很大影響。有時(shí)候，一杯冰水喝下去，使得心臟附近溫度驟降，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致心跳驟停，甚至猝死。

早晨起來(lái)是需要喝水的，但是喝溫水就可以了，不能喝涼水。這是大家都需要掌握的醫(yī)學(xué)知識(shí)，對(duì)我們?nèi)粘１＝∮泻锰?。很多人說(shuō)老外每天都喝涼水，為什么就沒(méi)事呢？我們不能和老外相比。應(yīng)該知道，我們和他們的飲食習(xí)慣截然不同，他們每天吃牛肉，體質(zhì)和我們不同，看歐美人的舌質(zhì)，鮮紅的居多，這就是他們的體質(zhì)。

劇烈運(yùn)動(dòng)之后也不要喝涼水

除了早上起來(lái)不能喝涼水之外，劇烈運(yùn)動(dòng)或勞作過(guò)后，不也要喝涼水，因?yàn)樗鼤?huì)傷及脾胃和肺的，還有就是飯前也忌喝涼水或飲料，很多人肥胖的根源就是在吃飯的時(shí)候喝冷飲造成的。關(guān)于大汗淋漓之后喝涼水，俗語(yǔ)有“炸了肺了”一說(shuō)，有個(gè)故事大家可能聽(tīng)過(guò)：

說(shuō)有一個(gè)出遠(yuǎn)門(mén)的人長(zhǎng)途跋涉，又累又渴，此時(shí)他發(fā)現(xiàn)前面有一個(gè)屋子，于是他上前去討口水喝，屋里的老奶奶端來(lái)一碗井水，他萬(wàn)分感激剛想喝，老奶奶卻往里面撒了一把米糠，轉(zhuǎn)身就進(jìn)屋了。他對(duì)奶奶的行為搞得丈二和尚摸不著頭腦，但當(dāng)時(shí)渴的要命，也就顧不了那么多，就用嘴吹開(kāi)水面的浮糠，趁機(jī)喝一口，就這么吹一下喝一口，直到把水喝完。

這時(shí)，老奶奶又出來(lái)了，他請(qǐng)教到，既然你已經(jīng)給了我水喝了，為什么又要難為我，不讓我喝個(gè)痛快呢？

老奶奶說(shuō)：因?yàn)槟阋宦钒仙?，體內(nèi)溫度很高，而井水又特別涼，如果一下子把涼水喝下去很容易炸了肺，我放把糠就把你喝水的速度減下來(lái)，以讓涼水在體內(nèi)有個(gè)預(yù)熱的過(guò)程，是為了防止傷到你的臟器。這個(gè)人聽(tīng)完后才恍然大悟，于是恭敬恭敬地向老奶奶磕了三個(gè)頭，千恩萬(wàn)謝地離去了。

從這個(gè)故事你就能看出，我們老祖先是多么地有智慧，也反襯出當(dāng)下一個(gè)很?chē)?yán)重的現(xiàn)象，現(xiàn)在所謂很多保健知識(shí)，看似很有理由，實(shí)際上是在戕害你的身體。徐文兵老師在相關(guān)講座中也提到，農(nóng)民喂牲口喝水也是采取以上的方式，實(shí)際上都是在保護(hù)身體的健康。

最后結(jié)論

那么，早晨起來(lái)到底要不要喝水，應(yīng)該喝什么水呢？早上起床后千萬(wàn)不要喝涼白開(kāi)水，要喝就要喝熱水，或者是溫開(kāi)水，對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，建議早上切上幾片生姜片，泡在熱水里，因?yàn)樯兄陉?yáng)氣的生發(fā)，同時(shí)再加上幾粒枸杞，是最好不過(guò)的，喝點(diǎn)姜棗茶也是不錯(cuò)的選擇（可參考《姜棗茶的做法》）。

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