這6個(gè)飲食準(zhǔn)則,即為生酮飲食
生酮飲食,看到這四個(gè)字大家應(yīng)該會(huì)想問(wèn):生酮飲食,這是什么飲食方法?又是什么意思呢?別急,這就告訴你答案!
所謂生酮飲食是一種由非常低的碳水化合物,高脂肪的結(jié)構(gòu)組成的飲食。它除了有用于治療癲癇癥的效果外,其在減輕體重,保持大腦健康和調(diào)整運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)等方面中也越來(lái)越受歡迎了。
有些朋友知道生酮飲食一度被認(rèn)為是最快的減肥方法。生酮飲食最大的特點(diǎn)就是,對(duì)于很多減肥者,可以吃得很爽,因?yàn)樯嬍骋话悴粫?huì)控制卡路里,相較于傳統(tǒng)低脂飲食要控制卡路里,生酮飲食簡(jiǎn)直是好太多太多了。而且對(duì)于碳水上癮的患者來(lái)說(shuō),生酮飲食是一個(gè)不錯(cuò)的減肥方法,但是,也會(huì)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
生酮飲食對(duì)于脂肪攝入含量的要求非常高,對(duì)碳水的攝入量會(huì)嚴(yán)格控制,也需要適量的蛋白質(zhì)。生酮飲食就是用脂肪來(lái)替換碳水化合物,身體消耗完葡萄糖后,慢慢開(kāi)始燃燒脂肪,給自己身體供能,然后身體慢慢進(jìn)入生酮狀態(tài),最終,讓身體進(jìn)入一個(gè)高速燃脂的狀態(tài)。
當(dāng)身體進(jìn)入生酮狀態(tài)后,產(chǎn)生的酮體可以給身體供能,也可以給大腦供能,這會(huì)使人的精力更好,注意力更加集中,大腦運(yùn)轉(zhuǎn)能力全面升級(jí)。生酮飲食還能夠很快的降低血糖,穩(wěn)定血糖,還有非常多的其他健康益處。
生酮飲食到底應(yīng)該怎么吃?
由于生酮飲食是一種超低糖、低蛋白、高脂肪的飲食。如果要開(kāi)始生酮飲食,就必須注意可以吃些什么了!
一.食用油:豬油、椰子油、黃油、橄欖油等等一些天然油脂類是可以多食用的,而要少吃玉米油、花生油等一些種子油。
二.肉類:可以吃所有的肉,這一點(diǎn)是不是很令大家意外?是的,生酮飲食是可以吃所有的肉類的,而且最佳的選擇還是帶皮和肥肉的有機(jī)草飼肉類,像是五花肉、豬肘子、牛腩、雞鴨;內(nèi)臟、各種魚(yú)類,也最好是肥一點(diǎn)的,比如三文魚(yú)、秋刀魚(yú);蛋類也是可以食用的。但是需要小心蛋白質(zhì)別過(guò)量。
三.蔬菜:蔬菜是生酮飲食中碳水化合物的主要來(lái)源。所有綠葉蔬菜、非淀粉類蔬菜,一般是指是長(zhǎng)在地上面的,而非植物根莖的都可以經(jīng)常吃,其中大部分的碳水含量其實(shí)都是纖維,對(duì)健康有益。
四.水果:因?yàn)榇蟛糠炙禽^高,特別是像漿果的話就只能當(dāng)做甜點(diǎn)偶爾吃。
五.奶制品:可以常吃全脂奶酪、全脂鮮奶油這些無(wú)乳糖的奶制品,但是要注意買(mǎi)無(wú)糖的。
六.飲料:在飲料類上來(lái)說(shuō)呢,大量的水、適量的茶、適量的咖啡——都是不錯(cuò)的選擇!
看到這里大家對(duì)生酮飲食該吃些什么有一定的了解了吧。
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生酮飲食21天食譜
Nature:生酮飲食
生酮飲食減脂療法
NLA:關(guān)于低碳飲食和生酮飲食的科學(xué)聲明
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生酮飲食適合人群:最新生酮飲食指南解讀
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