首頁(yè) 資訊糯米飯的升糖指數(shù)(GI值)血糖生成指數(shù)(GI)升糖負(fù)荷(GL值)熱量,蛋白質(zhì)含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

糯米飯的升糖指數(shù)(GI值)血糖生成指數(shù)(GI)升糖負(fù)荷(GL值)熱量,蛋白質(zhì)含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月07日 21:36

糯米飯

糯米飯的升糖指數(shù)(GI值),升糖負(fù)荷(GL值)熱量,蛋白質(zhì)含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

成分名稱每100克含量 GI (升糖指數(shù)) 87（高） GL (升糖負(fù)荷) 64（高）熱量 350 大卡蛋白質(zhì) 7.3 克脂肪 1 克碳水化合物 78.3 克嘌呤 50 毫克

糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協(xié)助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復(fù)體力。豐富的B族維生素可以促進(jìn)食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米有收澀、止汗等功效。糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止瀉、調(diào)理消化和吸收的作用，對(duì)脾胃虛弱、產(chǎn)后多汗也有改善的作用。糯米升糖指數(shù)高，糖尿病人應(yīng)減少食用。

【控糖指南】影響食物升糖指數(shù)（GI值）的因素

解釋說明：
1、數(shù)據(jù)來源為“2021年國(guó)際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來自公開資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

控糖常識(shí)

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