你有沒有試過這樣的情況：
經(jīng)過一整天忙碌的工作，
拖著疲倦的身體回到家，
當(dāng)然想吃一頓豐盛的大餐，
好好犒勞一下自己。
于是，晚上就開始吃吃吃......
！炸雞腿！
！火鍋！
！烤肉！
這些美食統(tǒng)統(tǒng)都安排上了，
就算不是很餓，嘴巴都停不下來。
吃這么多，想不胖都難。
有一項研究顯示，
大部分人每天攝入的熱量中，
有42%是在晚餐后攝入的。
那么問題來了，明明已經(jīng)飽了，
為啥晚上還是忍不住想吃東西？
晚上食欲強(qiáng)可能是饑餓素在“作怪”
“晚上總想吃東西，是不是我的身體有毛??？”圈圈相信不少人發(fā)出過這樣的疑問。
不過，大家可以放心，這件事情大多數(shù)與病沒有關(guān)系，一般是身體內(nèi)的饑餓素在“作怪”。
饑餓素是啥？
在人體內(nèi)，幫助調(diào)節(jié)食欲的機(jī)制很多。其中，位于下丘腦的中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)制，在接受身體反應(yīng)的信號之后，就會釋放出一種專門負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)食欲的激素——饑餓素。
面對色香味俱全的佳肴，饑餓素會向大腦發(fā)出“好餓”的信號，令人很難抵受美食的誘惑，從而開啟吃吃吃的模式，一不小心就發(fā)胖了。
至今，已經(jīng)有相關(guān)研究證實，晚上8點時，人的食欲格外旺盛！
哈佛醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項關(guān)于人體食欲時間的研究，研究人員嚴(yán)格控制12名健康狀態(tài)的成年人在實驗環(huán)境中的活動、飲食。
經(jīng)過13天的觀察，結(jié)果顯示，人們在晚上8點時，饑餓感比其他時間強(qiáng)烈。
此時人體內(nèi)的饑餓素分泌得相對多，人們才難以抑制食欲。
尤其是肥胖者，他們身體內(nèi)的饑餓素更多，對看到的美食圖片、聞到的氣味會更敏感。因此，饑餓素才是肥胖者減肥路上真正的“絆腳石”。
其他外在因素，也會刺激食欲
食欲大增當(dāng)然不止饑餓素的影響，還受到外在環(huán)境、主觀因素的推動，導(dǎo)致我們管不住嘴。
01
持續(xù)的壓力
一旦白天受到工作、生活等各方面的壓力，人就會通過吃來解壓！唯有美食，能“撫慰”疲憊不已的身體。如果長期處于壓力狀態(tài)，體內(nèi)皮質(zhì)醇激素水平升高，令人增加食欲。
最可怕的是，這時身體會不由自主地首選“三高”食物（高糖、高脂、高鹽），長期這樣，晚上想吃東西的習(xí)慣就很難戒掉了。
02
不良的睡眠習(xí)慣
如果長時間有不良的睡眠習(xí)慣，如熬夜、睡眠質(zhì)量差等，很容易增加食欲，成為人體超重的危險因素。
一項醫(yī)學(xué)研究證明，人的大腦中有一個區(qū)域與食欲密切聯(lián)系，一夜無眠的人與一夜正常睡眠的人相比，這個大腦區(qū)域的活動更活躍。
因為在睡眠時間減少的情況下，身體機(jī)制會同時發(fā)出“是時候開始儲存脂肪了”的信號，饑餓感隨之而來。
03
低落的情緒
有些人總處于低落、孤獨的情緒環(huán)境，心理上會時常感到空虛、無力。
這時，胃部會向大腦發(fā)出“填補”的信號，體內(nèi)的饑餓素會增加，很容易暴飲暴食。所以，保持好心情，多與人聊天排解寂寞，才有機(jī)會逃脫變胖的“厄運”。
04
患上“夜食癥”
“夜食癥”即夜食綜合癥，屬于精神疾病中比較普遍的失調(diào)癥，是前三種因素的“加強(qiáng)版”。
據(jù)估計，有8.9%的肥胖人和1.5%的普通人均患有“夜食癥”?；加小耙故嘲Y”的人，會出現(xiàn)“白天厭食、夜晚吃得多”的癥狀，還伴隨失眠、腸胃功能紊亂、情緒失控等表現(xiàn)。
此外，南京大學(xué)模式動物研究所的研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一種名為PER1（控制吃飯）的基因發(fā)生突變時，也可能導(dǎo)致“夜食癥”。想要減輕這種病癥，研究者建議攝入高碳水化合物的食品，夠刺激復(fù)合胺的分泌，舒緩神經(jīng)，重新進(jìn)入睡眠。
增加飽腹感，“擊退”暴飲暴食
吃太多，對身體沒好處，營養(yǎng)師建議每頓飯吃七八分飽就夠了。暴飲暴食不僅會堆積脂肪，使體重“蹭蹭蹭”上漲，還會引起腸胃不適、腹脹等，增加慢性病的患病率。我們該怎樣控制食欲呢？以下6條建議，大家快收入囊中吧！
01
早餐要吃好
早上不吃早餐，白天的人體吸收的熱量會喪失一部分，導(dǎo)致晚上為了補充熱量，而增加食欲，吃得更多。
早餐不妨搭配高纖維碳水化合物、蛋白質(zhì)類食物，如低脂牛奶、堅果、燕麥片、全麥吐司等。
記住，即使睡得太晚，醒了之后也不應(yīng)該舍棄早餐！
02
來一頓下午茶
在午餐與晚餐之間，還有一段較長的時間，趁機(jī)會吃一點下午茶點心或飲品，能夠增加飽腹感，令晚上不易產(chǎn)生饑餓感。
不過，下午茶要注意熱量的攝入，最好不要超過200卡路里，在控制食欲的同時，保持體重。
03
晚餐拒絕“三高”食物
晚上攝入油膩、煎炸食物，會加大發(fā)胖的危險，還會令人管不住嘴，忍不住吃吃吃。
有研究者認(rèn)為，吃東西時，腸道會產(chǎn)生一種特殊的酶，將飽腹信號傳遞給大腦，激活下丘腦的厭食神經(jīng)元，告訴身體停止攝入食物。但是，油膩食物會使這種特殊酶的活性下降，腸道和大腦之間的信息無法傳遞，難以控制食欲。
所以，晚餐應(yīng)該這樣吃：
添加高蛋白質(zhì)食物——可抑制饑餓素分泌，增加飽腹感，如雞蛋、雞胸肉、精瘦的牛肉等；
用雜糧代替米飯——米飯消化快，而雜糧可延長饑餓感，如玉米、紅薯、燕麥、糙米等。
04
一日三餐定時吃
按時吃飯，才可以避免腸胃不適、暴飲暴食。一般來說，早餐在6~8點，午餐在11~13點，晚餐在18~19點。
注意，晚餐不要超過21點吃，此時腸胃蠕動減少、消化變?nèi)?，會影響睡眠質(zhì)量。
05
用蔬果緩解饑餓感
如果吃完晚飯后，沒一會又餓了，可以試試吃一個蘋果或番茄來增加飽腹感。
蔬果的熱量低、水分多，比吃零食、燒烤食物更健康。另外，多喝水也可以增加飽腹感！
06
吃完晚飯后刷牙
吃完晚飯30~60分鐘后刷牙，能夠幫助抑制食欲，還能保護(hù)牙齒。
每當(dāng)想吃東西時，想到已經(jīng)刷過牙了，很多人都懶得再去刷第二次牙，干脆就不吃了。
來源：央廣網(wǎng)健康
原標(biāo)題：《晚上吃飽了還想繼續(xù)吃？6個控制食欲小技巧，讓你不再怕發(fā)胖》
