一年一度的元宵佳節(jié)，賞花燈、猜燈謎、踩高蹺等，各地習(xí)俗熱鬧非凡，口味多樣元宵也悄悄溜進(jìn)家家戶(hù)戶(hù)的桌上，吃下一顆顆Q彈可口的元宵，感受舌尖上的美味。對(duì)于血糖高的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，吃元宵是有講究的，不可像正常人一樣肆無(wú)忌憚，今天，就圍繞著糖尿病人吃元宵的問(wèn)題，聊聊如何健康吃元宵。

普通的元宵和湯圓，原料都是糯米粉，食用糯米粉能提升血糖，而且是細(xì)磨的精白米粉，升糖速度更快；而內(nèi)餡大多是黑芝麻、果仁、豆沙、豬油、白糖……這些餡中多糖多油脂，總的來(lái)說(shuō)它們就如同一個(gè)升糖包。

糖尿病人怎么健康吃元宵？

元宵在同等重量下，比普通的米飯面食尤其是雜糧升高血糖的速度更快、升高血糖的程度更高，糖尿病患者在吃的時(shí)候遵循控制總熱量、合理搭配食物的原則。

除了血糖特別高、病情特別不穩(wěn)的糖尿病人，其他的糖尿病人是可以吃元宵的。

糖尿病人一次吃2-3個(gè)元宵即可，一般來(lái)說(shuō)，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米的熱量。

在吃元宵前，搭配吃一些富含膳食纖維的蔬菜及菌藻類(lèi)食物，有利于降低升糖指數(shù)，延緩餐后血糖的升高。在吃元宵時(shí)，減少原來(lái)主食量的攝入，比如吃了2-3個(gè)元宵，就吃半碗米飯。

吃完半小時(shí)后，可以散步或做其他運(yùn)動(dòng)幾十分鐘，既有助于腸胃的消化，更是降低餐后血糖的好方法。

特別提醒：

為了更好地了解自己血糖的變化，糖尿病人如果餐前血糖較高，建議還是不要吃了；如果餐后血糖升高明顯，則需臨時(shí)增加降糖藥劑量或胰島素劑量。

元宵的原料糯米很不容易消化，而老年糖尿病患者消化食物的速度慢，面對(duì)元宵這類(lèi)的食物更需要有克制力，在血糖控制不理想的時(shí)候，最好不要吃元宵。

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