一顆元宵的熱量,居然這么高!慢病人群如何健康吃元宵?
元宵佳節(jié)
怎么能少得了主角「元宵」
軟軟糯糯的外皮
甜甜蜜蜜的餡料
熱乎乎吞下肚
簡直幸福又滿足
可是,你知道一顆元宵的熱量有多高嗎?
一顆元宵的重量大約在20克左右,熱量約為50—70千卡,三顆元宵的熱量就相當(dāng)于一小碗米飯。
這對(duì)于減肥人士和各類糖尿病、高血壓、腎臟疾病患者十分的不友好。
下面,我們就來科普一下不同的人群應(yīng)該如何健康吃元宵。
糖尿病患者不宜吃甜元宵
● 嚴(yán)格來說,糖尿病患者是不適宜吃元宵的。因?yàn)樵粌H僅餡料糖分高,糯米外皮的升糖指數(shù)也非常高,食用后會(huì)讓血糖快速上升,所以糖尿病患者最好不吃元宵。
● 如果實(shí)在想吃的話,可以嘗試一下咸元宵。例如鮮肉餡、芽菜餡、薺菜餡、蝦仁餡等等。只要原則是少放糖,餡料其實(shí)可以隨意搭配,說不定還能創(chuàng)造出意想不到的美味。
● 傳統(tǒng)的黑芝麻、巧克力、白糖桂花都是高糖餡料,糖尿病人一定要避雷。
● 純糯米外皮也可以改為雜糧皮,比如南瓜糯米、紫薯糯米等等。
● 如果吃了元宵,在其它主食方面一定要進(jìn)行等量替換,減少主食攝入,增加新鮮蔬菜的攝入。
高血壓、腎臟疾病患者不宜吃咸元宵
● 與糖尿病患者相反,咸元宵恰恰是高血壓和腎臟疾病患者需要避雷的。
● 因?yàn)橄淘拟c含量較高,食用后很容易造成血壓、血脂的升高,所以如果沒有血糖困擾,建議這類患者食用甜元宵。
膽、胰疾病患者不宜吃炸元宵
● 油炸元宵非常香脆,也是一種美食新吃法。但油炸會(huì)讓本身熱量就很高的元宵含脂比例更高。
● 對(duì)于患有膽囊炎、胰腺炎的患者,食用油炸元宵很容易使疾病復(fù)發(fā),所以這類患者不宜吃油炸食品。
吃元宵還有哪些注意事項(xiàng)?
● 元宵一次不要吃太多,4個(gè)以內(nèi)最佳。
● 胃腸不好的人,吃元宵要注意細(xì)嚼慢咽,以利于減少腸胃負(fù)擔(dān)。
● 老人吃元宵,要留意假牙或者牙齒松動(dòng),避免誤吞牙齒。
● 吃元宵建議趁熱吃,有利于消化吸收,但是要注意避免熱餡燙口,可以小口小口慢慢吃。
● 三歲以下的寶寶,不要吃元宵,避免異物堵塞食管。
慢性病患者如何健康飲食?
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