許多人都知道“有氧運(yùn)動(dòng)”對(duì)身體有好處，但究竟什么是“有氧運(yùn)動(dòng)”，多數(shù)人卻不能說得清，有人甚至直觀地認(rèn)為有氧運(yùn)動(dòng)就是在氧氣充足的環(huán)境里運(yùn)動(dòng)。其實(shí)，是不是“有氧運(yùn)動(dòng)”，衡量的標(biāo)準(zhǔn)是心率。

原中國旅游學(xué)院食療教研室主任趙鴻彬教授說，心率保持在150次/分鐘的運(yùn)動(dòng)量為“有氧運(yùn)動(dòng)”，因?yàn)榇藭r(shí)血液可以供給心肌足夠的氧氣;如果心率達(dá)到150～160次/分鐘，此時(shí)血液對(duì)心肌供氧已不充分，便為“半有氧運(yùn)動(dòng)”;如果心率達(dá)到160次/分鐘以上，便為“無氧運(yùn)動(dòng)”了，即血液中的氧氣對(duì)心肌已是供不應(yīng)求了。

新陳代謝需要氧氣的參與，有氧運(yùn)動(dòng)由于氧氣充足，可使體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝徹底，將營養(yǎng)物質(zhì)分解為二氧化碳和水。無氧運(yùn)動(dòng)由于氧氣不足，體內(nèi)物質(zhì)在代謝過程中不能完全分解，而是生成乙醇、乙酸及乳酸等許多對(duì)人體有害的酸類物質(zhì)。

有氧運(yùn)動(dòng)包括步行(散步、快走)、慢跑、打球、游泳、爬山、騎自行車、健身操、太極拳等。有氧運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不中斷和持續(xù)時(shí)間長。同舉重、賽跑、跳高、跳遠(yuǎn)、投擲等具有爆發(fā)性的非有氧運(yùn)動(dòng)相比較，有氧運(yùn)動(dòng)是一種恒常運(yùn)動(dòng)，是持續(xù)5分鐘以上還有余力的運(yùn)動(dòng)。

發(fā)表在最近出版的《應(yīng)用生理學(xué)》期刊上的一項(xiàng)研究稱，美國杜克大學(xué)的研究人員比較有氧運(yùn)動(dòng)、阻力訓(xùn)練(又稱肌力訓(xùn)練)與兩種運(yùn)動(dòng)方式相互結(jié)合后發(fā)現(xiàn)，有氧運(yùn)動(dòng)是燃燒脂肪的最佳方式，有助于減去多余體重。

許多研究已經(jīng)顯示，像走路、跑步、游泳這樣的有氧運(yùn)動(dòng)，可有效減去體重;最近也有一些研究稱，舉重等阻力訓(xùn)練可使肌肉量增加，提升靜態(tài)代謝率，這樣也許還有助于減重。還有研究認(rèn)為，阻力訓(xùn)練可改善血糖，至于阻力訓(xùn)練是否能減少脂肪，目前的研究還有分歧。

研究人員把234名過重或肥胖的成年人分成三組，一組每周進(jìn)行三天舉重訓(xùn)練，另一組每周跑步、健走12英里，還有一組除了要做阻力訓(xùn)練還要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。

結(jié)果顯示，有氧運(yùn)動(dòng)與兩種運(yùn)動(dòng)方式結(jié)合都有助于減去多余體重。但單純做阻力運(yùn)動(dòng)的人因去脂體重(凈體重)增加，因此整體體重反而上升。研究還發(fā)現(xiàn)，有氧運(yùn)動(dòng)最能有效去除體脂肪，每星期平均做133分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)，體重就會(huì)逐漸下降。與此相比，每周進(jìn)行180分鐘的阻力訓(xùn)練不一定能減去體重。

研究人員指出，兩種運(yùn)動(dòng)方式結(jié)合雖然可以減去體重、減少體脂肪，但這需要花更多時(shí)間，且減去體脂肪效果不如單純做有氧運(yùn)動(dòng)。不過，進(jìn)行兩種運(yùn)動(dòng)的人腰圍倒縮減不少?？赡苁且?yàn)檫@些人花很多時(shí)間運(yùn)動(dòng)，所以能使腰圍變小。(曹淑芬、楊銳)

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