卡路里和千焦怎么換算
核心提示:在減肥健身時(shí),我們經(jīng)??吹绞澄锉幻枋龆嗌俅罂ǎɑ蛘咔Эǎ?,比如“這個(gè)蘋果含有200卡路里”??防锸悄芰繂挝?,其定義為在1個(gè)大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里被廣泛使用在營(yíng)養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上, 1千卡=4.182千焦耳。
問(wèn):卡路里和千焦怎么換算
答:
卡路里是能量單位,其定義為在1個(gè)大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里被廣泛使用在營(yíng)養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳(joule)。作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國(guó)則采用卡路里。
在減肥健身時(shí),我們經(jīng)??吹绞澄锉幻枋龆嗌俅罂ǎɑ蛘咔Эǎ?,比如“這個(gè)蘋果含有200卡路里”。
通常食品包裝上列出的熱量單位是大卡或者千焦,
1千卡(1大卡)=1000卡, 1千卡=4.182千焦耳,1千卡相當(dāng)于將1000克水在1大氣壓下由14.5攝氏度提升到15.5攝氏度所需的熱量,約等于4186焦耳的內(nèi)能。 (1000卡路里=1大卡)。
我們的基礎(chǔ)代謝一般都是一千多大卡,而食品標(biāo)簽上很多都是每100g××KJ,所以你在估算時(shí),只要用xxKJ除以4.18,就可以知道100g的食物大概是多少大卡啦。
普通人一天攝入2000大卡左右為正常值,減肥人群一天總熱量可以控制到1200大卡。
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