核心提示：在減肥健身時(shí)，我們經(jīng)?？吹绞澄锉幻枋龆嗌俅罂ǎɑ蛘咔Эǎ?，比如“這個(gè)蘋果含有200卡路里”?？防锸悄芰繂挝?，其定義為在1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里被廣泛使用在營(yíng)養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上，　1千卡＝4．182千焦耳。

　　問(wèn)：卡路里和千焦怎么換算

　　答：

　　卡路里是能量單位，其定義為在1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里被廣泛使用在營(yíng)養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國(guó)則采用卡路里。

　　在減肥健身時(shí)，我們經(jīng)?？吹绞澄锉幻枋龆嗌俅罂ǎɑ蛘咔Эǎ?，比如“這個(gè)蘋果含有200卡路里”。

　　通常食品包裝上列出的熱量單位是大卡或者千焦，

　　1千卡（1大卡）＝1000卡， 1千卡＝4．182千焦耳，1千卡相當(dāng)于將1000克水在1大氣壓下由14.5攝氏度提升到15.5攝氏度所需的熱量，約等于4186焦耳的內(nèi)能。 (1000卡路里=1大卡)。

　　我們的基礎(chǔ)代謝一般都是一千多大卡，而食品標(biāo)簽上很多都是每100g××KJ，所以你在估算時(shí)，只要用xxKJ除以4.18，就可以知道100g的食物大概是多少大卡啦。

　　普通人一天攝入2000大卡左右為正常值，減肥人群一天總熱量可以控制到1200大卡。

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