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支鏈氨基酸（BCAA），一種常見的健身補充劑，因其在促進肌肉合成方面的功效而備受健身愛好者的青睞。然而，最新的科學研究發(fā)現(xiàn)，BCAA的作用遠不止于此。適量攝入BCAA不僅能夠改善代謝健康，還能延長壽命。但值得注意的是，過量攝入則可能帶來相反的效果。

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支鏈氨基酸（BCAAs）是三種必需氨基酸的統(tǒng)稱，包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。由于人體無法自行合成這些氨基酸，因此必須通過飲食或補充劑來獲取。BCAAs在肌肉生長、能量代謝、神經(jīng)功能支持以及運動恢復中扮演著關鍵角色。它們有助于減少運動引起的肌肉損傷，促進肌肉蛋白質合成，同時也是合成神經(jīng)遞質的重要成分，對情緒調(diào)節(jié)和大腦健康具有積極作用。常見于肉類、魚類、奶制品和豆類等食物中的BCAAs，對運動員和積極生活方式的人群尤其重要。

BCAA由亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸三種必需氨基酸組成。這些氨基酸在體內(nèi)經(jīng)過一系列復雜的代謝過程，最終轉化為可用于能量生產(chǎn)的物質。例如，纈氨酸最終轉化為丙酰輔酶A，異亮氨酸分解為乙酰輔酶A和丙酰輔酶A，而亮氨酸則轉化為β-羥基β-甲基戊二酰輔酶A（HMG CoA），后者最終也轉化為乙酰輔酶A。這些代謝產(chǎn)物對肌肉功能至關重要，并能參與脂肪合成、供能以及細胞膜的形成。

BCAA對健康的益處主要有：

延長健康壽命： 研究發(fā)現(xiàn)，將BCAA的攝入量減少至正常飲食的三分之一，可以顯著延長果蠅的壽命達32%。對患有早衰綜合癥的小鼠進行長期BCAA限制，也能顯著延長其壽命。

改善代謝和相關疾?。?對于肥胖模型的小鼠或大鼠進行短期的BCAA限制，可以有效調(diào)節(jié)血糖濃度，進而改善代謝健康。

而過量攝入的風險有：

損害代謝健康： 研究表明，過量攝入BCAA會損害小鼠的代謝健康，并縮短壽命約10%。

代謝疾病風險增加： 血漿中BCAA水平的升高與肥胖、胰島素抵抗以及糖尿病等代謝疾病有關聯(lián)。

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適量攝入BCAA對健康有益，不僅可以促進肌肉合成，還能改善代謝健康和延長壽命。然而，過量攝入則可能導致健康問題。因此，建議在專業(yè)人士指導下合理控制BCAA的攝入量，以確保最佳的健康效益。

參考

Choi, B. H., Hyun, S., & Koo, S.-H. (2024). The role of BCAA metabolism in metabolic health and disease. Experimental & Molecular Medicine. doi:10.1038/s12276-024-01263-6

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網(wǎng)址: 支鏈氨基酸不但可以促進肌肉合成，還能延壽32% http://m.u1s5d6.cn/newsview373286.html