自制健康酸奶
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月07日 21:14
自制健康酸奶
簡單的食材就能做出好酸奶,不加糖也非常好吃,奶香味十足!步驟很簡單,1把牛奶與酸奶混合均勻,牛奶要用總脂含量高于3.5%以上的較好,酸奶用常規(guī)小盒裝即可;2放入酸奶機(jī)中發(fā)酵8小時,完成。不要超過8小時,酸奶會發(fā)酵過頭很酸,成品像老酸奶的品相,不放糖口感也非常好。酸奶機(jī)買最普通的即可
用料
酸奶機(jī) 純牛奶 1升,脂肪含量高些的 酸奶 1杯(100ml)自制健康酸奶的做法
把牛奶與酸奶混合均勻,牛奶要用總脂含量高于3.5%以上的較好,酸奶用常規(guī)小盒裝即可。酸奶機(jī)買最普通的即可。

放入酸奶機(jī)中發(fā)酵8小時,完成。不要超過8小時,酸奶會發(fā)酵過頭很酸,成品像老酸奶的品相,不放糖口感也非常好。

如果太酸就是發(fā)酵時間長了,不夠甜就放些蜂蜜水果之類的,或者打果泥時放一些酸奶進(jìn)去。自己做的健康放心!

小貼士
做出好酸奶的關(guān)鍵有兩點(diǎn),牛奶和發(fā)酵時間。
1牛奶我一般從京東購買,搜“進(jìn)口牛奶”就可以,找3.5%脂肪含量的比較好,老人孩子喝更有營養(yǎng),也是做酸奶的好材料。
2發(fā)酵時間控制到7至8小時即可,時間長了會酸。
參照這個菜譜,大家做出 1 作品
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