嬰兒期固體輔食添加以及維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充
引言
喂養(yǎng)1歲以內(nèi)嬰兒的主要目標(biāo)是獲得充足的營養(yǎng)素以使生長狀況達(dá)到最佳水平[1]。實(shí)現(xiàn)能量攝入與能量需求之間的平衡是首要目標(biāo)[2]。次要目標(biāo)是習(xí)得口腔運(yùn)動(dòng)技能和建立恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)食行為。
喂養(yǎng)行為的形成是一個(gè)“行為學(xué)習(xí)過程”[1],有賴于機(jī)體結(jié)構(gòu)完整性和神經(jīng)系統(tǒng)成熟度,并受到個(gè)人氣質(zhì)、人際關(guān)系、環(huán)境因素和文化的影響。2歲之前的喂養(yǎng)方式將影響人一生的進(jìn)食模式,因此養(yǎng)成健康的進(jìn)食習(xí)慣非常重要[2-4]。
本文將介紹1歲前嬰兒輔食[有時(shí)稱作泥糊食物(beikost)或者“斷奶食物”]添加以及維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充需求。母乳喂養(yǎng),對(duì)幼兒和學(xué)齡前兒童的膳食推薦,以及高過敏風(fēng)險(xiǎn)嬰兒的固體輔食添加問題詳見其他專題。
●(參見 “母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰兒的益處”)
●(參見 “母乳喂養(yǎng):父母教育及支持”)
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