秋季是孩子的長高的“黃金期”，要想孩子長高，除了保證日常運(yùn)動(dòng)和睡眠之外，增高食譜也是不能少的，那么秋季孩子長高食譜有哪些呢，秋季孩子吃什么長個(gè)呢，下面跟隨小編一起來詳細(xì)了解了解吧。

　　秋季孩子長高可吃蛤蜊蒸蛋

　　材料：蛤蜊300g、雞蛋2個(gè)、油、鹽、生抽、小蔥、芝麻油、姜、料酒適量。

　　做法：

　　1.蛤蜊在清水中洗凈。把洗凈的蛤蜊放入鍋中，鍋中加入適量水，加幾片姜和少許料酒煮

　　2.蛤蜊煮開口一個(gè)就撈一個(gè)出來擺入盤內(nèi)。兩個(gè)雞蛋打入碗中。

　　3.把雞蛋打散加入少許的鹽，然后加入跟雞蛋等同的水。把攪拌好的蛋液過篩。

　　4.把過篩好的蛋液倒入蛤蜊的盤子中。接通高壓鍋的電源，下面煮飯，跟飯一起，煮熟即可。

　　5.出鍋淋少許生抽和芝麻油，加切碎的蔥花。

　　功效：蛤蜊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

　　秋季孩子長高可吃土豆燒牛蹄筋

　　材料：牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6個(gè)、花椒2g、姜1個(gè)、豆瓣10g、八角2個(gè)、山萘3個(gè)、茴香1g、油、鹽、味精、香菜適量 。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備新鮮的牛蹄筋，用熱水洗凈后切成小塊，土豆去皮后洗凈切塊。

　　2.鍋里加入適量油燒燙，倒入牛蹄筋翻炒一分鐘左右加入香料和豆瓣，開小火慢慢炒香。

　　3.再摻入適量水大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉制，牛蹄筋燉至近熟時(shí)放入土豆塊。（土豆要用清水掏一下，放久了會變色）

　　4.待土豆燒熟后加鹽和味精起鍋撒上香菜便可。（孩子吃不了辣和香菜的，可以不放）

　　功效：牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

　　秋季孩子長高可吃醬香黃豆

　　材料：黃豆200g，香菜、鹽、醬油、干辣椒適量，糖、花椒少許。

　　做法：

　　1.將干黃豆洗凈泡一宿泡發(fā)至二倍大。起鍋熱油，下入干紅椒和大料花椒炒香。

　　2.把黃豆濾干水炒香。加入醬油（生抽，老抽）煸炒均勻。

　　3.倒入適量清水，水要一次加多點(diǎn)。黃豆要多煮段時(shí)間才好。先大火燒開再轉(zhuǎn)小火燜。

　　4.出鍋半個(gè)小時(shí)前加入香菜，香菜要用整棵的最好，一起煮。水還有一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)加入鹽炒勻。收汁即可。

　　功效：這樣醬的黃豆越吃越香，非常下飯。黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管彈性并健腦，還能利肝并保持精力充沛。另外，黃豆還有抗癌和防治骨質(zhì)疏松的功效，富含鈣質(zhì)的黃豆對孩子長高也有許多幫助。

　　秋季孩子長高可吃豬骨菠菜湯

　　材料：鮮豬脊骨350克、菠菜200克、調(diào)料適量。

　　做法：

　　1.取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

　　2.用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。

　　3.先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。

　　功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。

　　秋季孩子長高可吃雞肝豬腿黃芪湯

　　材料：取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

　　步驟：

　　1.將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水。

　　2.先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。

　　3.然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。

　　功效：雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

　　秋季孩子長高可吃土茯苓煲淮山豬骨湯

　　材料：鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片。

　　步驟：

　　1.鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。薏米稍浸泡洗凈。

　　2.土茯苓買的時(shí)候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊，鐵棍淮山削皮厚切。

　　3.土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進(jìn)湯鍋里，加足量清水約2500毫升左右，大火煲。

　　4.大火煲開改小火煲1小時(shí)。放進(jìn)鮮淮山煲10分鐘關(guān)火，可放適量鹽調(diào)味。

　　功效：淮山含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素，是秋季最佳的滋補(bǔ)食品。土茯苓除濕解毒、利關(guān)節(jié)，土茯苓煲淮山豬骨湯對孩子長高是有一定幫助的。

　　家長這樣做幫助寶寶長個(gè)

　　吃飯只吃八分飽

　　一些寶爸寶媽總是擔(dān)心孩子營養(yǎng)不夠、長不高，就拼命讓寶寶多吃。殊不知，孩子吃的太飽反而不利于身高增長！當(dāng)寶寶感到饑餓時(shí)，腦垂體分泌的生長激素會增多，有利于骨骼生長；若吃的太飽反而會使生長激素的分泌受到影響。

　　小編提醒大家，寶寶長高需要攝入全面充足的營養(yǎng)，但不能營養(yǎng)過剩，否則會造成性早熟，過早刺激骨骼生長。這樣一來，雖然孩子早期比同齡人高，但后勁不足，骨骼會提早閉合，最后淪為“小矮人”。

　　睡得足且睡的香

　　想讓孩子長高，不但要讓他睡眠時(shí)間充足還要讓他睡得香。生長激素分泌的高峰時(shí)期是晚上10點(diǎn)到第二天凌晨2點(diǎn)。因此想讓孩子長高，最好讓他在10點(diǎn)前就上床睡覺，并保證8小時(shí)以上的睡眠時(shí)間。

　　此外，為了讓孩子睡的香擁有優(yōu)質(zhì)睡眠，大家要為孩子營造一個(gè)良好的睡眠環(huán)境，還有不要讓他在睡覺前過于興奮。

　　多曬太陽常運(yùn)動(dòng)

　　多曬太陽不但能促進(jìn)血液循環(huán)，殺滅細(xì)菌，還能使身體生成維生素D，幫助鈣質(zhì)吸收，對于骨骼發(fā)育很有幫助。寶寶多運(yùn)動(dòng)，不管是走、跑還是跳，都會使關(guān)節(jié)受到拉扯，增加長骨受力，從而加快骨骼兩點(diǎn)的軟骨生長，有利于長高。

　　所以，寶爸寶媽要多帶孩子到戶外走走，在陽光下多動(dòng)一動(dòng)，這樣不僅有助于長高，還有利于孩子的心理健康。

　　保持愉快心情

　　這也是很重要的一個(gè)方面。孩子心情不好會使生長激素的分泌減少，不利于長高。生活中，有一些爸媽喜歡在吃飯時(shí)教育孩子。然而這么做會使孩子心情變差食欲下降，使腸胃功能受到影響，引起消化不良，最終影響孩子長高。所以，請讓孩子愉快、輕松吃飯。（參考網(wǎng)站：七麗）

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