春季孩子長(zhǎng)高食譜

　　春季孩子長(zhǎng)高食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的春季孩子長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　春季孩子長(zhǎng)高食譜(一)

　　蠔油杏鮑菇

　　杏鮑菇、油、鹽、青紅椒、蠔油、大蒜、生抽、雞精、白糖各適量。

　　1.將杏鮑菇、尖椒洗凈,切成3毫米厚的細(xì)絲,蔥蒜切末。

　　2.瘦肉切薄片用料酒和少許濕淀粉喂上味。

　　3.鍋燒熱放油下肉片炒至變色。

　　4.放蔥和尖椒炒香。

　　翡翠菜卷

　　卷心菜、肉餡、胡蘿卜、蔥姜、生抽、鹽、花生油、麻油適量。

　　1.在卷心菜根部切一刀，然后將葉子一片片摘下，將白色的硬根去掉，然后清洗干凈備用。

　　2.胡蘿卜去皮，削成條、然后整形備用，蔥姜切末備用。

　　3.肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均勻后腌制15分鐘，然后加入蔥姜拌勻。

　　4.鍋中水燒開(kāi)，水中加1小勺鹽和幾滴油，將卷心菜放入水中汆燙至軟，然后撈出過(guò)涼水。

　　5.取一片葉子瀝干水分，將調(diào)好的肉餡放在葉子一端，像包春卷一樣包起來(lái)，用胡蘿卜扎緊，放在盤(pán)子里。

　　6.開(kāi)水鍋上鍋蒸15分鐘即可。

　　海帶牛肉湯

　　海帶 牛肉 香油 鹽 蒜末 醬油 胡椒粉各適量。

　　1.海帶泡發(fā)洗凈，切成小塊，牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。

　　2.牛肉切片加入胡椒粉、醬油、蒜末、香油拌均勻腌制片刻。

　　3.鍋中加入香油，倒入牛肉翻炒至變色，再加入清水煮沸，撇去浮沫。

　　4.鍋中加入 海帶，小火燉至海帶和牛肉變軟，放鹽調(diào)味，最后撒入蒜末、滴幾滴香油，即可上桌。

　　春季孩子長(zhǎng)高健康食譜(二)

　　番茄黃豆

　　黃豆200克、番茄2個(gè)。

　　1.黃豆洗凈浸泡8小時(shí)以上。

　　2.電壓力鍋版：用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類(lèi)檔。

　　普通煮鍋版：水沒(méi)過(guò)黃豆，先大火再中小火燉至豆熟。

　　電壓力鍋版：電壓力鍋減壓后，將鍋內(nèi)的黃豆連水倒入炒鍋內(nèi)加入番茄醬收干即可。

　　普通煮鍋版：豆熟后倒入番茄醬大火煮收湯汁。

　　3.裝小盆內(nèi)上桌。

　　芝麻核桃粥

　　糯米150克 芝麻2把 核桃2把，冰糖適量。

　　1.把2種米混合,洗凈,浸泡2小時(shí)。

　　2.砂鍋里放米,放入水8分滿(mǎn),大火煮開(kāi),小火滾40分鐘。

　　3.放黑芝麻，至粥粘稠后再加入冰糖,煮至冰糖融化，放涼即可食用。

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