中國(guó)孕期婦女和哺乳期婦女膳食指南
一、多攝入富含葉酸的食物或補(bǔ)充葉酸
提要:妊娠的頭4周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時(shí)期,此期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險(xiǎn)。育齡婦女應(yīng)從計(jì)劃妊娠開(kāi)始盡可能早地多攝取富含葉酸的食物及從孕前3個(gè)月開(kāi)始每日補(bǔ)充葉酸400μg,并持續(xù)至整個(gè)孕期。說(shuō)明部分闡述了孕期缺乏葉酸會(huì)引起胎兒神經(jīng)管畸形以及為什么育齡婦女需要在孕前開(kāi)始補(bǔ)充葉酸?
二、常吃含鐵豐富的食物
提要:孕前缺鐵易導(dǎo)致早產(chǎn)、孕期母體體重增長(zhǎng)不足以及新生兒低出生體重,故孕前女性應(yīng)儲(chǔ)備足夠的鐵為孕期利用。建議孕前期婦女適當(dāng)多攝入含鐵豐富的食物, 缺鐵或貧血的育齡婦女可適量攝入鐵強(qiáng)化食物或在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充小劑量的鐵劑。說(shuō)明部分解釋了1. 貧血婦女懷孕不利于母嬰健康和2. 怎樣預(yù)防育齡婦女貧血
三、保證攝入加碘食鹽,適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入
提要:婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來(lái)發(fā)生克汀病的危險(xiǎn)性。由于孕前和孕早期除攝入碘鹽外,還建議至少每周攝入一次富含碘的海產(chǎn)食品。說(shuō)明部分闡述了圍孕期缺碘可導(dǎo)致后代智力和育障礙以及怎樣預(yù)防碘缺乏。
四、戒煙、禁酒
提要:夫妻一方或雙方經(jīng)常吸煙或飲酒,不僅影響精子或卵子的發(fā)育,造成精子或卵子的畸形,而且影響受精卵在子宮的順利著床和胚胎發(fā)育,導(dǎo)致流產(chǎn)。酒精可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒血液,造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育不良、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常、智力低下等。說(shuō)明部分解釋了為什么孕前3個(gè)月~6個(gè)月需要戒煙和為什么孕前3個(gè)月~6個(gè)月需要禁酒?
一、膳食清淡、適口
提要:清淡、適口的膳食有利于降低懷孕早期的妊娠反應(yīng),使孕婦盡可能多地?cái)z取食物,滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
說(shuō)明部分解釋了1. 懷孕早期為什么會(huì)出現(xiàn)妊娠反應(yīng)和2. 嚴(yán)重妊娠反應(yīng)可影響胎兒發(fā)育。
二、少食多餐
提要:懷孕早期反應(yīng)較重的孕婦,不必像常人那樣強(qiáng)調(diào)飲食的規(guī)律性,應(yīng)根據(jù)孕婦的食欲和反應(yīng)的輕重及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,采取少食多餐的辦法,保證進(jìn)食量。說(shuō)明部分闡述了如何預(yù)防或減輕妊娠反應(yīng)。
三、保證攝入足量富含碳水化合物的食物
提要:懷孕早期應(yīng)盡量多攝入富含碳水化合物的谷類或水果,保證每天至少攝入150g碳水化合物(約合谷類200g)。
說(shuō)明部分闡述了1. 孕早期缺乏碳水化合物將對(duì)母體和胎兒產(chǎn)生不利影響和2. 哪些食物富含碳水化合物。
四、多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸
提要:懷孕早期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險(xiǎn)。婦女應(yīng)從計(jì)劃妊娠開(kāi)始盡可能早地多攝取富含葉酸的食物。受孕后每日應(yīng)繼續(xù)補(bǔ)充葉酸400μg,至整個(gè)孕期。說(shuō)明部分闡述了1. 孕早期婦女需要補(bǔ)充葉酸和2. 哪些食物富含葉酸?
五、戒煙、禁酒
提要:孕婦吸煙或經(jīng)常被動(dòng)吸煙可能導(dǎo)致胎兒缺氧和營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩。孕婦飲酒,酒精可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒血液,造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育不良、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常、智力低下等,稱為酒精中毒綜合征。說(shuō)明部分闡述了1. 孕婦吸煙嚴(yán)重威脅胎兒健康和2. 孕婦飲酒對(duì)胎兒有害。
一、適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量
提要:魚(yú)、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,其中魚(yú)類還可提供n-3多不飽和脂肪酸,蛋類尤其是蛋黃是卵磷脂、維生素A和維生素B2的良好來(lái)源。說(shuō)明部分闡述了為什么1. 要從孕中期開(kāi)始增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉的攝入和2. 孕期選擇動(dòng)物性食物應(yīng)首選魚(yú)類。
二、適當(dāng)增加奶類的攝入
提要:奶或奶制品富含蛋白質(zhì),對(duì)孕期蛋白質(zhì)的補(bǔ)充具有重要意義,同時(shí)也是鈣的良好來(lái)源。說(shuō)明部分進(jìn)一步解釋了要增加奶類攝入的理論依據(jù)。
三、常吃含鐵豐富的食物
提要:從孕中期開(kāi)始孕婦血容量和血紅蛋白的增加,同時(shí)胎兒需要鐵儲(chǔ)備,宜從孕中期開(kāi)始增加鐵的攝入量,必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充小劑量的鐵劑。說(shuō)明部分進(jìn)一步解釋了要增加鐵攝入的理論依據(jù)。[/color]
四、適量身體活動(dòng),維持體重的適宜增長(zhǎng)
提要: 孕婦應(yīng)適時(shí)監(jiān)測(cè)自身的體重,并根據(jù)體重增長(zhǎng)的速率適當(dāng)調(diào)節(jié)食物攝入量。也應(yīng)根據(jù)自身的體能每天進(jìn)行不少于30分鐘的低強(qiáng)度身體活動(dòng),最好是1小時(shí)~2小時(shí)的戶外活動(dòng),如散步、做體操等。 說(shuō)明部分進(jìn)一步解釋了 孕期增加多少體重是適宜的以及孕期怎樣監(jiān)測(cè)體重,保證適宜增長(zhǎng)。
五、禁煙戒酒,少吃刺激性食物
提要:煙草、酒精對(duì)胚胎發(fā)育的各個(gè)階段都有明顯的毒性作用,如容易引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形等。有吸煙、飲酒習(xí)慣的婦女,孕期必須禁煙戒酒,并要遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境。
一、增加魚(yú)、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入
提要:動(dòng)物性食品如魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),乳母每天應(yīng)增加總量100g~150g的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,其提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的1/3以上。 說(shuō)明闡述了4個(gè)相關(guān)問(wèn)題;1. 乳母營(yíng)養(yǎng)不足影響乳汁的質(zhì)與量,2. 如何判斷奶量是否充足,3. 要保證乳母攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及4. 乳母應(yīng)增加海產(chǎn)品攝入。
二、適當(dāng)增飲奶類,多喝湯水
提要:奶類含鈣量高,易于吸收利用,是鈣的最好食物來(lái)源。乳母每日若能飲用牛奶500mL,則可從中得到約600mg優(yōu)質(zhì)鈣。 必要時(shí)可在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑。 說(shuō)明部分闡述了3個(gè)相關(guān)問(wèn)題;1. 乳母要增加奶類等含鈣豐富的食物攝入,2. 乳母要多喝湯水和3. 攝入充足的微量營(yíng)養(yǎng)素以保證乳汁的營(yíng)養(yǎng)素含量
三、產(chǎn)褥期食物多樣,不過(guò)量
提要:產(chǎn)褥期的膳食同樣應(yīng)是多樣化的平衡膳食,以滿足營(yíng)養(yǎng)需要為原則,無(wú)須特別禁忌。要注意保持產(chǎn)褥期食物多樣充足而不過(guò)量。說(shuō)明闡述了3個(gè)相關(guān)問(wèn)題;1. 何謂產(chǎn)褥期,2. 為什么提倡產(chǎn)褥期食物充足不過(guò)量和3. 為什么產(chǎn)褥期要重視蔬菜水果攝入。
四、忌煙酒,避免喝濃茶和咖啡
提要:乳母吸煙(包括間接吸煙)、飲酒對(duì)嬰兒健康有害,哺乳期應(yīng)繼續(xù)忌煙酒、避免飲用濃茶和咖啡。
五、科學(xué)活動(dòng)和鍛煉,保持健康體重
提要: 哺乳期婦女除注意合理膳食外,還應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)及做產(chǎn)后健身操,這樣可促使產(chǎn)婦機(jī)體復(fù)原,保持健康體重。哺乳期婦女進(jìn)行一定強(qiáng)度的、規(guī)律性的身體活動(dòng)和鍛煉不會(huì)影響母乳喂養(yǎng)的效果。說(shuō)明部分解釋了為什么中認(rèn)為產(chǎn)后“坐月子”應(yīng)多吃少動(dòng)的傳統(tǒng)觀念是不對(duì)的。
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哺乳期婦女膳食指南
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