一般情況下，空腹吃藕粉是比較好的，但是一次不要吃得太多，適量即可。

藕粉的基本成分是淀粉，食用后在胃腸中容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖等，易被人體吸收，一些食欲不振人群可以經(jīng)常食用，可以幫助改善癥狀。藕粉中還含有鉀、鐵、鈉、鎂等微量元素，這些微量元素有助于血液中紅細胞的產(chǎn)生，對于缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，可以幫助增強身體免疫力。藕粉中含有一定量的膳食纖維和黏液蛋白，食用之后可以幫助預防便秘。藕粉食用之后可以增加飽腹感，也能減輕人體中膽固醇和脂肪的含量，可以起到一定幫助減肥的作用。

但部分患者可能胃不太好，吃藕粉類食物容易使胃酸分泌增多，食用時建議量不要太多，還可以選擇餐后吃，具體情況因人而異。

生活中要注意清淡飲食，避免辛辣刺激的食物，還要規(guī)律作息，早睡早起，增加身體抵抗力。

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