羅莉主任醫(yī)師

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院三甲全國第75

糖尿病能吃藕粉嗎

糖尿病患者盡量不要吃藕粉，藕粉通常是細(xì)顆粒的淀粉，這種細(xì)顆粒的淀粉有一個特點，就是糖分釋放出比較多。所以在吃這種細(xì)顆粒的碳水化合物的時候，會發(fā)現(xiàn)吃完了以后，餐后血糖水平容易升高。所以糖尿病患者，如果在沒有特殊的情況下，盡量不要吃藕粉。而且現(xiàn)在很多的藕粉當(dāng)中，其實有一些添加的糖分，所以容易導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高。糖尿病患者平時可以吃碳水化合物，碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%，但要盡量選擇粗糧。粗糧當(dāng)中粗纖維含量比較多，不像藕粉做得比較細(xì)膩，這種細(xì)膩的食物和這種粗纖維含量多的食物，相比而言就欠缺很多。這種粗糧當(dāng)中既可以幫助，延緩糖分的吸收，還可以促進(jìn)胃腸道蠕動，還可以幫助提供豐富的B族維生素。糖尿病患者在出現(xiàn)胃腸道功能不佳，需要進(jìn)食一些流質(zhì)時，可以適當(dāng)選擇藕粉。但這時在沖調(diào)藕粉的時候，盡量不要再添加任何糖分。另外在吃藕粉時，盡量在注意時間上分配，少量多餐的進(jìn)食藕粉，這樣就不會因為單次進(jìn)食藕粉過多以后，導(dǎo)致血糖水平迅速升高。

無糖藕粉糖尿病能吃嗎

糖尿病患者可以吃無糖藕粉，藕的含糖量是19%-21%，粗算20%左右。如果患者吃藕粉不加糖，也應(yīng)該減少一定的主食，因為糖尿病每天攝入大卡是進(jìn)行總量控制，根據(jù)患者的身高計算出理想體重。?有個簡便的公式，即身高減105就是患者的理想體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)，計算出每天的進(jìn)食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進(jìn)行總量的控制。糖尿病患者如果要吃藕粉，要算在每天的進(jìn)食大卡之內(nèi)。如果是在飲食大卡之外，就不建議食用，因為食用了以后會超過每天的進(jìn)食大卡，對糖尿病的飲食治療造成不利的影響。如果藕粉計算在每天的進(jìn)食大卡之內(nèi)，則可以食用。但是患者還要買正規(guī)的藕粉內(nèi)不能加各種糖類，包括紅糖、黃糖、冰糖以及蜂蜜。因為糖尿病患者的飲食控制是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上來進(jìn)行。如果患者把握不好，又沒辦法計算，就建議少食用藕粉。因為計算起來偏麻煩時患者容易吃多，造成進(jìn)食大卡增多，對患者的疾病不利。

血糖高能吃藕粉嗎

糖尿病患者在血糖控制不佳、血糖比較高的時候，建議暫時不要吃藕粉。因為藕粉中淀粉含量比較豐富，吃下去以后有可能會導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，增加血糖控制的難度，因此在吃藕粉之前要先了解自己的血糖，如果血糖正常可以吃藕粉，但是吃的藕粉一定要算作每天攝入熱量中的一部分，如果吃了藕粉，今天其它主食的量需要相應(yīng)地減少，這樣才能夠保證每天總熱量的攝入不會超標(biāo)，從而可以避免血糖的波動。吃了藕粉后還要注意監(jiān)測自己的血糖，以了解這種食物對血糖的影響。部分患者可能吃了藕粉血糖波動不大，但也可能對血糖有比較大的影響，通過監(jiān)測血糖能了解到藕粉對自身血糖波動變化的影響，進(jìn)而了解藕粉是否適合自己吃，還可以幫助了解這次吃藕粉的量是否過多或過少，下次再吃的時候可以適量地食用。

藕粉空腹能吃嗎

藕粉空腹可以吃，藕粉的主要成分是淀粉，和其他很多含淀粉的食物一樣都可以空腹吃，早上吃。但是在吃藕粉時應(yīng)注意，部分藕粉因為制作方式會比較燙，注意在吃時不要被燙到。部分患者可能胃不太好，如藕粉類食物比較難以消化，食用時建議量不要太多，還可以適當(dāng)放到餐后去吃，具體情況因人而異。藕粉的主要成分是淀粉，所以對于糖尿病患者而言，雖然可以吃但要注意控制量。比如今天打算吃一份藕粉，其他主食就要相應(yīng)減少，以保證每天能量攝入在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，不可以吃了正常量的米飯菜后，突然又想吃一份藕粉，可能會使能量攝入超標(biāo)，從而導(dǎo)致血糖出現(xiàn)比較明顯波動。總之藕粉可以空腹吃，但是糖尿病患者要注意控制食用量。

相關(guān)知識

無糖藕粉糖尿病能吃嗎
糖尿病人能吃藕粉嗎
糖尿病人吃藕粉
糖尿病可以吃藕粉嗎
糖尿病人可以吃藕粉嗎？
藕粉含糖量高嗎，糖尿病人能吃嗎
“藕粉”健康嗎？糖尿病人能吃嗎？
藕粉健康嗎，糖尿病人能吃嗎？
糖尿病人可以吃藕粉嗎
藕粉是健康食品嗎？藕粉是怎么變成一碗糊糊的？糖尿病人能吃嗎？

網(wǎng)址: 糖尿病能吃藕粉嗎 http://m.u1s5d6.cn/newsview774546.html