40歲健身博主，曬美食，一個盤子就裝一樣菜，天天吃不肥還更強(qiáng)壯

在新時代人們追求的不再是溫飽，而是講究健康飲食與營養(yǎng)豐富。隨著社會的發(fā)展物質(zhì)的豐富，大部分人不再是精干的模樣。取而代之的是大腹便便的亞健康狀態(tài)，所以三餐飲食的攝取要注意，并且要多多運動。

在運動健身減脂期間，一般都會嚴(yán)格控制飲食。很多人為了達(dá)到目的，一天三頓草拼命的饑餓瘦身。這樣不僅對健康不好，還會影響你的工作狀態(tài)。

作為非職業(yè)健身運動員，只需要飲食注意搭配運動即可達(dá)到所需要的狀態(tài)。一位40歲的健身博主分享了一道他特別喜歡的雞胸肉做法，并稱完全不需要水煮。去吃那沒有味道，并且極度難吃的柴雞胸肉。

在我的感覺上，我還是比較贊同的。因為雞胸肉富含多種營養(yǎng)，并且人體肌肉組織所需要的蛋白質(zhì)含量極其突出。經(jīng)常食用，不僅更強(qiáng)壯還不會造成肥胖。烹飪的調(diào)味、適量的油亦不完全是阻礙減脂塑身的攔路虎，更主要的是搭配得宜的運動還有戒掉生活中的壞習(xí)慣。例如吃零食、或者飲酒吃夜宵等，該菜制作簡單但味道非常好值得你嘗試。

剁椒雞丁

食材：雞胸肉1塊、腌制剁椒1匙、蒜頭4瓣、青蔥1撮、生粉1小匙、雞精1小匙、味精1小匙、白胡椒粉少許

烹飪步驟：

1、雞胸肉，大多數(shù)健身減脂者會食用的食材。用一段朋友說的話就是蛋白質(zhì)高，并且價格便宜。雖然難吃，但牛肉確實吃不起。這句難吃，是大多數(shù)人對雞胸肉的恐懼。因為做好的菜肴，實在是太柴了。要我說，注意是烹飪的做法不對。把雞胸肉的筋膜處理掉然后片成三片，接著切條后改刀成丁。

2、把切好的雞丁，置于盆中加入少許的雞精、白胡椒粉抓勻腌制十分鐘然后用少許的生粉抓勻備用。接著準(zhǔn)備腌制的剁椒，剁椒是用鹽腌制的所以偏咸要斟酌下。

3、再來準(zhǔn)備一些蒜碎用于提味增香，把蒜頭拍扁后去皮然后剁碎備用。

4、把腌制完成的雞丁，散撒在盤中。接著抖撒上剁椒和蒜碎，根據(jù)自己的口味和喜好決定所下的量。

5、待鍋中水煮沸之后，放上蒸籠大火蒸個5分鐘。時間主要是根據(jù)自己的爐具和菜量等因素決定，所以自己注意并調(diào)整一下。

6、蒸好之后，倒去多余的汁水。然后再碼放一些蒜碎及蔥碎，最后用少許滾油淋澆爆香一下。

地主小貼士：

1、雞胸肉的筋膜要剔除，并切小成丁。

2、剁椒比較咸，斟酌著下。

3、蒸的時間不要太久，不然肉質(zhì)就老了。

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