立夏的到來就意味著夏天來啦！夏天一到MM最首要的護(hù)膚大計就是防曬，面對毒辣辣的太陽，出門一定要涂好防曬霜，最好能打傘，另外，飲食很也關(guān)鍵哦！有說法認(rèn)為夏天吃芹菜會被曬黑，這種說法正確嗎？那么，夏天防曬食物有哪些呢？

　　夏天吃芹菜會曬黑？

　　我很喜歡吃芹菜，可最近看到網(wǎng)上說，夏天吃芹菜會變黑，吃了芹菜后最好別曬太陽了。這是真的嗎？夏天到底還能不能吃芹菜？

　　美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心答：以芹菜為代表的一些植物會產(chǎn)生一類叫做“呋喃香豆素”的物質(zhì)，其中最有名的一種叫做“補骨脂素”。這種物質(zhì)可以直接穿透細(xì)胞到達(dá)DNA上。在通常情況下，它只是呆在那里直到最后被清除。但在陽光（主要是紫外線）的照射下，它們會跟DNA結(jié)合，從而讓DNA失去復(fù)制能力。呋喃香豆素是小分子物質(zhì)，不能被烹飪破壞，也不用經(jīng)過消化而能夠直接被吸收，然后隨著血液運送到皮膚，但這并不意味著夏天吃芹菜就會變黑。研究表明，芹菜是光敏物質(zhì)較多的蔬菜之一，但其含量除了跟品種有關(guān)，主要還跟種植狀況有關(guān)，沒有病害威脅的就會產(chǎn)生得很少甚至沒有。加拿大的一項數(shù)據(jù)顯示，114個芹菜樣品中，有88個能夠檢測到，最高的每公斤15.2毫克，在能檢測到的樣品中平均是1.9毫克。瑞士科學(xué)家在1991年曾經(jīng)發(fā)表過一項研究，4個志愿者各吃了300克呋喃香豆素含量為每公斤28.2毫克的芹菜根，然后進(jìn)行紫外光照射，沒有觀察到不良反應(yīng)。

　　因此，對于大多數(shù)人來說，吃幾百克芹菜，還不至于達(dá)到讓皮膚受到紫外線損傷的地步。但如果正好碰上“生病”的芹菜，或?qū)﹃柟膺^敏的皮膚，就需要另當(dāng)別論了。

　　防曬食物

　　1、自然成熟的西紅柿

　　雖然說現(xiàn)在市場上出售的西紅柿很多，但是這些西紅柿真正自然成熟的卻不是很多呢。而真正自然成熟的西紅柿才具備防曬的功效哦，這主要是因為成熟的西紅柿當(dāng)中含有大量的番茄紅素，這些番茄紅素可是很好的抗氧化元素哦，所以說，天氣炎熱的季節(jié)，多吃一些自然成熟的西紅柿是可以很好的防曬的。如果不知道怎么挑選自然成熟的西紅柿的話，就挑選那些表面圓滑，有小白點的，最好是根部顏色帶綠的。

　　2、蘋果皮

　　因為現(xiàn)在的水果都會打農(nóng)藥，所以現(xiàn)在很多家庭吃蘋果都會先把蘋果皮削掉。其實，對于很多愛美的女生來說，蘋果皮可是很有效果的天然防曬霜哦。這主要是因為，蘋果皮當(dāng)中含有大量的維生素C，除此之外，還含有能夠抵抗紫外線UVB成分的抗氧化劑槲皮素，槲皮素成分不僅可以幫助皮膚美白，淡化色斑，還可以很好的防曬。所以說，如果想要防曬的話，那么大家要注意吃蘋果的時候，記得把蘋果皮清洗干凈帶皮吃，而不是去掉蘋果皮哦！

　　3、西瓜

　　在春季和夏季，西瓜可謂說是大家的寵兒，因為天氣炎熱的時候，很多人每天都會覺得口渴，覺得身體缺水，而西瓜的水分含量是很高的，所以很多人都很喜歡在這種天氣的時候吃西瓜。其實，除了解渴補水之外，西瓜當(dāng)中還含有多種有益健康和美容的成分，而這些成分不僅有利于身體的吸收，還可以很好的美白、補水和防曬，所以說對于女性來說，西瓜可謂說是不可多得的天然護(hù)膚品。

　　4、黑巧克力

　　提到黑巧克力，很多女生可都是不敢多吃的，因為黑巧克力吃多了可是會發(fā)胖的。但是在春末或者是在夏季的時候，適量的吃一些黑巧克力可是有很好的防曬的功效的哦。這主要是因為，在黑巧克力當(dāng)中含有豐富的抗氧化多酚成分，抗氧化多酚成分不僅可以很好的加速肌膚的血液循環(huán)，還可以很好的抵擋紫外線的傷害，對肌膚的防曬作用可謂說是很大的。不過，考慮到健康方面的因素，想要通過吃黑巧克力來防曬的話，一定要注意量，因為巧克力吃的太多畢竟對身體也是沒有多少好處的呢。

　　5、甘薯

　　人體對抗自由基的最佳途徑就是食用富含抗氧化劑的食物。β胡蘿卜素就是一種重要的抗氧化劑，甘薯含有充足的β胡蘿卜素，所以在春夏季大家一定不要忘記食用它。

　　6、綠茶

　　綠茶不僅能加速人體新陳代謝，還是一種強效的護(hù)膚食品。綠茶含有高濃度的兒茶素，后者具有抗炎、抗老化和抗氧化性能，能夠?qū)褂捎陉柟廨椛湓隗w內(nèi)生成的自由基。綠茶還含有多酚，能抑制自由基的活性，因此，喝茶也可以預(yù)防皮膚癌。不要喝經(jīng)過精加工的瓶裝茶飲料，因為它的多酚含量在上了貨架之后會明顯降低。剛剛沖泡的新鮮茶水護(hù)膚效果最好。

　　7、葵花子

　　這種松脆的植物種子含有強效的抗氧化劑維生素E，28克的去殼葵花子含有約10毫克的維生素E，相當(dāng)于每日推薦攝入量的2/3。你可以把去殼的葵花子撒在色拉里，拌入燕麥粥里，或是直接磕著吃。維生素E最好從天然食品（而不是營養(yǎng)補劑）中獲取，這樣才能獲得最大的健康功效。維生素E的其他潛在來源還包括堅果、雞蛋、綠葉蔬菜、牛油果和全粒谷物。

　　8、蘆筍

　　蘆筍是維生素E的另一個極佳的來源，但只有很少的人知道它的這種營養(yǎng)功效。當(dāng)需要中和破壞細(xì)胞的自由基時，綠色的蘆筍莖是一種最為有效的食物。

　　9、番茄

　　番茄紅素是另外一種重要的抗氧化劑，番茄是其最佳的食物來源之一。番茄的顏色越紅，番茄紅素含量就越高。此外，番茄經(jīng)過加熱烹飪后，所含的番茄紅素更容易被人體所吸收利用。一項研究發(fā)現(xiàn)，食用番茄醬能顯著增強皮膚保護(hù)自己免受有害紫外線照射的能力，同時還能減輕陽光照射所造成的曬傷和紅腫。西瓜也是番茄紅素的一個好來源。

　　10、三文魚

　　食用健康的脂肪對于防曬也起到了重要作用。三文魚、金槍魚、胡桃和亞麻籽等富含歐米伽-3脂肪酸的食物有助于保持皮膚下方脂肪層的健康，從而防止皮膚受到陽光損傷和老化。

　　11、水

　　陽光過度暴曬會導(dǎo)致人體脫水，進(jìn)而使皮膚更敏感，更容易受到損傷。人體大部分是由水構(gòu)成的，所以要保持體內(nèi)有充足的水分，這樣才能保持皮膚健康。缺水也會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋。

　　防曬不能吃什么

　　深色油炸食物。深色和油炸食物內(nèi)含的氧化物會加速肌膚的老化和衰老，多食用會讓肌膚黑色素沉積，讓肌膚變黑和生出許多色斑。所以深色和油炸物質(zhì)能都應(yīng)該少食用，否則加上太陽紫外線的作用會讓肌膚變得更黑。

　　感光蔬菜。感光類的食物以蔬菜居多，這些食物能夠肌膚變黑是因為他們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，會直接或間接參與到黑色素增加。這些食物讓你的肌膚加速走上斑點路哦，所以一定要適量的攝取。

　　強酸性食物。強酸性食物是會讓肌膚色斑生成的，這是為什么呢？其實食物也分為堿性和酸性，如果兩種特性的食物攝入體內(nèi)很平衡，那么身體就會呈現(xiàn)非常健康的狀態(tài)。如果任何一方過于偏重了，都會產(chǎn)生身體的不適。

　　夏天做好防曬工作，飲食也很關(guān)鍵，多吃些防曬食物也可以幫助我們預(yù)防曬黑，當(dāng)然，最主要的防曬方法就是少曬太陽，特別是中午時間要少出門。 

（責(zé)任編輯：林小萍）

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