山藥是餐桌上很常見的一種食物，山藥的做法很多樣，且營養(yǎng)豐富味道美，但對于家有寶貝的家長們一定很想知道寶寶可以吃山藥嗎？寶寶輔食吃山藥有什么好處呢？和小編一起來了解下吧。

　　寶寶輔食可以吃山藥嗎

　　一般情況下，嬰幼兒輔食是可以吃山藥的。山藥中富含多種維生素、膳食纖維等其他營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值很高，因此寶寶是可以食用的。

　　其一，山藥中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纖維物質(zhì)，不僅能增加飽腹感，同時(shí)也能促進(jìn)消化吸收。其二，山藥中含有的維生素E、維D和蛋白質(zhì)以及葡萄糖等氨基酸物質(zhì)，是健脾益肺、補(bǔ)氣益精的佳品，也是嬰幼兒良好的輔食食物。

　　寶寶多大可以吃加山藥

　　一般寶寶6個(gè)月之后就可以添加少量的山藥。這個(gè)時(shí)候大小的寶寶消化功能不是很健全，所以山藥可以食用但不宜多吃也不能直接給寶寶吃，需要經(jīng)過一定的處理后寶寶才能使用，以免不消化積食。日常可以將山藥制作成山藥泥、山藥粥，或者山藥骨頭燙等一起熬湯給寶寶食用。

　　寶寶吃山藥有什么好處

　　健脾胃促進(jìn)消化

　　山藥是一種藥食兩用的食物，對于脾虧和胃虛、男女老少人群都可放心食用。山藥有助于治療和防治脾虛腹瀉、咳嗽肺虛等情況都很不錯。因此，山藥是寶寶輔食食材良好的選擇之一，適量的給寶寶食用有助于寶寶消化和吸收。

　　增強(qiáng)免疫力

　　山藥富含多種維生素和蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分，而這些成分都是人體所需不可或缺的養(yǎng)分了，對增強(qiáng)體質(zhì)很有作用。尤其是炎熱的夏天，對于沒有食欲的寶寶可以適當(dāng)適量的食用山藥，不僅能增加食欲，也能促進(jìn)身體健康發(fā)展。

　　提高寶寶記憶力

　　山藥中所含的淀粉酶嫩水解淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖為大腦供量，有健腦的作用。另外，山藥還含有的膽堿盒卵磷脂能幫助人體提高記憶力。

　　呵護(hù)寶寶皮膚

　　大人日常多吃山藥能幫助滋潤肌膚，具有抗衰老的作用，寶寶皮膚本身就很水嫩光滑，如果適量的吃些山藥不僅能讓肌膚得到滋養(yǎng)，同時(shí)也能維持肌膚潤滑不干燥。

　　溫馨小貼士：

　　山藥營養(yǎng)非常豐富，所含有的銅離子和結(jié)締組織對身體發(fā)育很有利，有助于治療血管系統(tǒng)疾病。同時(shí)山藥中所含的鈣類營養(yǎng)物質(zhì)能治療寶寶腹瀉、凍瘡和遺尿癥以及消化不良等癥狀，對缺鈣和牙齒脫落以及骨質(zhì)疏松等都有不錯的效果。

　　寶寶輔食添加山藥注意事項(xiàng)

　　1、給寶寶吃山藥的情況下，一定要將山藥煮熟透后食用，因?yàn)樯剿幒幸欢ǖ亩舅?，寶寶食用不僅不容易消化，還很可能引起身體不適感。

　　2、給寶寶輔食里面添加山藥最好蒸煮不要煎炸，對于腸胃還不健全的寶寶們很容易影響食欲，同時(shí)也會引起上火、消化不良的癥狀。

　　3、寶寶大便干燥的情況下不宜食用山藥，因?yàn)樯剿幈旧碛惺諠淖饔?，而大便干燥期間食用更容易導(dǎo)致寶寶上火。

　　4、寶寶輔食添加山藥要適量，不宜吃太多，以免食用過多導(dǎo)致飽腹感，引起寶寶肚子脹氣不舒服等情況。

　　嬰兒輔食山藥食譜推薦

　　山藥粥

　　食材：山藥100克，小米100克，適量水。

　　做法：把山藥洗干凈切成薄片放入鍋里，然后把小米洗干凈放入鍋里再加適量的水，用大火煮開后，調(diào)至小火慢煮到成稀粥狀即可?？梢苑謳状谓o寶寶吃。

　　牛奶山藥泥

　　食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。

　　做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。

　　山藥蘋果泥

　　準(zhǔn)備食材：山藥100g、蘋果50g。

　　1、新鮮山藥（淮山）去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。

　　2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。

　　3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　山藥健脾益氣、增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)食欲，是一種非常好的藥食同源的食物，蘋果富含維生素寶寶食用也十分適合。

　　紅棗山藥泥

　　準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。

　　1、山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。

　　2、裝入料理機(jī)，加入3勺淡奶油，沒有的話也可以換成牛奶，打成泥。

　　3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　如果寶寶在7-8個(gè)月，可以試試看?？梢宰鰹槿粘Ｕ{(diào)整脾胃的養(yǎng)生餐啦，但一次別給孩子吃太多，一周最多兩次即可。

　　胡蘿卜山藥泥

　　準(zhǔn)備食材：胡蘿卜，山藥

　　1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。

　　2、蒸熟后，加一點(diǎn)開水，攪拌成泥。

　　3、加入適量嬰兒米粉調(diào)和均勻即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。所以說胡蘿卜山藥泥是對寶寶健康非常有益處的一種蔬菜泥。（參考網(wǎng)站：主婦網(wǎng)）

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