玉米蛋白質(zhì)含量

2020-06-14 閱讀：2.43k 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時(shí)線下就醫(yī)

病情描述： 玉米蛋白質(zhì)含量

精選回答：

郭明 副主任醫(yī)師 血液內(nèi)科 單純依靠食用玉米來補(bǔ)充蛋白質(zhì)是不理想的，可以補(bǔ)充其他蛋白質(zhì)成分較高的食物，比如雞蛋。玉米中成分較高的，一般是水分，因此玉米粒一般表現(xiàn)為多汁。營養(yǎng)不錯(cuò),可促進(jìn)細(xì)胞的活力,提倡食用希望我的回答對你有所幫助。很榮幸為你解答。玉米不是高蛋白食物、白豆只是含有食物蛋白多一點(diǎn)而已、但玉米是粗纖維植物、含有豐富的維生來E;含蛋白質(zhì)多的食物有：燕麥15.6蓮子16.6黃豆36.3蠶豆28.2豬肉(瘦)16.7豬心19.1豬肝21.3豆腐皮50.5豬腎15.5豬皮26.4花生26.2豬血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3羊肉(瘦)17.3鰱魚17.0兔肉2l2雞肉21.5雞肝18.2鴨肉16.5海參(干)76.5雞蛋14.7龍蝦16.4

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蛋白質(zhì)是否可以溶于水，要取決于蛋白質(zhì)的組成成分。有一部分的蛋白質(zhì)是可以溶解于水的，比如雞蛋蛋白里面的蛋白質(zhì)，是可以正常與水溶解的，可以形成溶液，但是有一些蛋白質(zhì)是不能夠與水溶解的。蛋白質(zhì)屬于人體當(dāng)中比較重要的一項(xiàng)營養(yǎng)成分，在日常生活當(dāng)中需要適當(dāng)補(bǔ)充一些蛋白，這樣才能夠提高自身的抗病能力，可以適當(dāng)吃雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉等，里面的蛋白質(zhì)含量比較高。

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血糖高建議吃以下食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)：1.洋蔥，洋蔥中的磺脲丁酸主要是通過人體細(xì)胞對糖的利用或是吸收，來起到降低血糖的效果;另外洋蔥中還含有前列腺素A，它是一種天然的血管擴(kuò)張劑，可以將體內(nèi)鈉鹽排出，從而起到降血壓的作用。2.黑木耳，黑木耳中不僅含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素、蛋白質(zhì)，其中還含有多糖成分；具有關(guān)數(shù)據(jù)表明多種成分可以有效起到降糖效果。3.南瓜，南瓜可以起到有效抑制葡萄糖吸收，將體內(nèi)膽固醇融合，從而起到降低血糖的作用。

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尿酸并不是蛋白質(zhì)，屬于兩種不同的物質(zhì)。尿酸是一種代謝產(chǎn)物，會(huì)在正常尿液當(dāng)中產(chǎn)生主要為尿素，同時(shí)會(huì)含有少量的尿酸，而尿酸也是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，如果自身嘌呤代謝異常，會(huì)導(dǎo)致尿酸排出不利，從而引起關(guān)節(jié)部位的炎癥，需要積極的應(yīng)用別嘌呤藥物來控制病情，蛋白質(zhì)是人體全部物質(zhì)的18%，是一種有機(jī)大分子。在平時(shí)還需要多吃新鮮蔬菜時(shí)，在平時(shí)需要多喝溫開水，有利于體內(nèi)的尿酸排出，從而減少對關(guān)節(jié)的損傷。

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減肥可以吃一些雞胸肉、魚肉、牛肉、雞蛋清和乳制品。吃瘦牛排能攝入較多的蛋白質(zhì)脂肪，一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。純蛋白質(zhì)減肥方法主要就是通過吃高蛋白的東西，蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，也有利于水分的代謝。

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減肥補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以吃以下食物：豆類和豆制品，比如黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、豆腐、豆?jié){，這些豆類和豆制品當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)。在減肥期間想要補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，建議吃雞蛋或者是鴨蛋，但是一定要注意這種食物建議是水煮或者是蒸以后再吃，不要選擇油炒，如果是爆炒以后這這些食物又吸收了過多的植物油，這樣非但沒有減肥的作用，而且還可以使得體重進(jìn)一步增高，除了以上食物之外，也可以吃一些去皮的雞肉、牛肉，另外還可以吃一些里脊肉，這些食物當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)也是比較高的，而且脂肪的含量比較少，適當(dāng)?shù)臄z取不會(huì)引起體重增加，另外大豆當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白也比較多，建議減肥人士也應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍楹谩p肥可以吃的富含蛋白質(zhì)的食物如下：豆類，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆?jié){、豆腐，通過吃豆類的食物，能夠補(bǔ)充減肥過程當(dāng)中需要增加瘦體組織的蛋白質(zhì)。

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減肥期間要吃一些高蛋白的食物，主要是適量地吃一些瘦肉、雞肉、鴨肉、魚肉以及雞蛋或者是豆制品等。減肥補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以吃以下食物：豆類和豆制品，比如黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、豆腐、豆?jié){，這些豆類和豆制品當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)。減肥可以吃的富含蛋白質(zhì)的食物如下：豆類，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆?jié){、豆腐，通過吃豆類的食物，能夠補(bǔ)充減肥過程當(dāng)中需要增加瘦體組織的蛋白質(zhì)。

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