西紅柿炒雞蛋(甜口)

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作者： 古奈特庫(kù)克

用料

西紅柿炒雞蛋(甜口)的做法步驟

步驟 1

打雞蛋，加入少許鹽打成蛋液；切蒜片和蔥花備用。

步驟 2

西紅柿洗凈不去皮切成小塊易出湯。(如需去皮可先切十字再開水燙煮半分鐘。)

步驟 3

熱郭忠加油，油熱小火轉(zhuǎn)圈下蛋液，稍成型即可翻面或劃破使上面蛋液稍成型，撈出。

步驟 4

郭忠尚有剩油，酌情加油，燒熱放入蔥花蒜片煸炒后放入西紅柿翻炒。

步驟 5

翻炒西紅柿出湯放入鹽和糖，下剛撈出的雞蛋一起翻炒，嘗味出鍋。

西紅柿炒雞蛋(甜口)的小貼士

西紅柿切勿大塊不出湯。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-11-27 17:36:55

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