健康減脂零食-西梅干

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一直非常自律的健身和飲食，但是過(guò)于自律的飲食也會(huì)讓人在很多時(shí)候?qū)Ω哂透咛堑睦称凡荒茏园危瑢W(xué)會(huì)這個(gè)巨健康零嘴之后，我的零食庫(kù)里就把蜜餞也填補(bǔ)進(jìn)來(lái)了，外面買的蜜餞的配料表幾乎都是添加劑據(jù)說(shuō)吃一顆此類的蜜餞我們的肝臟需要代謝三天，想到肝臟如此巨大的負(fù)擔(dān)你還敢吃嗎？ 現(xiàn)在不用有這種擔(dān)心了，想吃這個(gè)時(shí)就算吃的多點(diǎn)也沒(méi)啥內(nèi)疚也不用想著怎么運(yùn)動(dòng)消耗掉，真的是健身減肥人士的超級(jí)無(wú)敵碉堡福音吧，自律減脂的人一定能和我有共同感受。健康不減脂的人也來(lái)學(xué)習(xí)吧，巨健康啊。 唯一的缺點(diǎn)可能就是會(huì)費(fèi)點(diǎn)電，烤箱需要開久一些，不過(guò)據(jù)我觀察電表，也就比一般高溫烤一次歐包多出一倍左右，可以接受的。

用料

健康減脂零食-西梅干的做法步驟

步驟 1

買回來(lái)的新鮮西梅，洗干凈后用牙簽渾身扎洞洞，很解壓的啊，我就交給爺爺奶奶看電視時(shí)的娛樂(lè)活動(dòng)了。

步驟 2

丁香這個(gè)東東，非常香，用來(lái)煮肉的。我喜歡它的味道，就用了四五顆，圖上是為了讓大家看得清楚多放了幾顆拍照的。

步驟 3

加超過(guò)西梅高度1/2倍的量的水，涼水下鍋，水寬點(diǎn)能避免底下的西梅靠近火源燒焦。中火煮開，小火再煮15-20分鐘，煮到西梅變軟不再是新鮮的時(shí)候那樣硬硬的就行，這一步主要為了讓西梅進(jìn)烤箱前脫一次水，節(jié)省烤箱風(fēng)干的時(shí)間。

步驟 4

煮好，控水放進(jìn)烤盤。

步驟 5

烤箱100度，開熱風(fēng)功能烘烤5-6小時(shí)左右。

步驟 6

剛烤完時(shí)可能有些離烤管近的外皮比較韌和干，沒(méi)關(guān)系的，放涼后加甜菊糖放進(jìn)儲(chǔ)藏罐或者密封袋搖一搖，之后它會(huì)回軟，并且我也比較喜歡軟一點(diǎn)的蜜餞，直接吃或者做歐包時(shí)當(dāng)果干用超級(jí)好吃，你的歐包馬上就飛越上不止一個(gè)等級(jí)啦。

步驟 7

這個(gè)是我用的甜菊糖，商家分裝成2g一小包，方便知道用量，烤好后灑在西梅里面是最節(jié)省也甜的方法。沒(méi)有的這個(gè)糖也可以用白糖，會(huì)增加一點(diǎn)點(diǎn)熱量，即便用20g白糖也就80卡的熱量。

健康減脂零食-西梅干的小貼士

1. 即便不加糖也是很清甜的口感，只是會(huì)淡一點(diǎn)。我吃覺(jué)得也很好吃，這個(gè)方法我覺(jué)得本地的杏或者李子成熟后趁著當(dāng)季便宜也可以多買點(diǎn)做成杏肉或者李子蜜餞，想想就好盼望杏子和李子成熟的季節(jié)。估計(jì)黃桃芒果也可以這樣變成蜜餞吧，我下次試試芒果的。 2. 如果煮的西梅裂開了是正常的，煮的裂開比較嚴(yán)重也沒(méi)關(guān)系，也可以做出來(lái)蜜餞的，我反而更喜歡這種'煮的比較軟爛的風(fēng)干后的糯糯的口感。 4. 煮完西梅的水不要倒掉，晾涼加一些甜菊糖喝掉，非常清甜爽口，是夏季很好很健康的一款飲品。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-04-04 22:39:11

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