早餐新選擇：豬肉雞蛋腸粉制作全攻略
新的一天從早餐開始，今天推薦一款營養(yǎng)豐富的豬肉雞蛋腸粉，簡(jiǎn)單易做，美味又健康！

材料準(zhǔn)備：
腸粉粉100克
清水200毫升
生姜1小塊
梅柳肉適量
豬肝適量
雞蛋1個(gè)
生菜適量
花生油適量
小蔥1條
生粉適量
醬油10毫升
料酒10毫升
蠔油1勺
醬油1勺
白糖1/3勺
熟花生油1勺

制作步驟：
1?? 將生姜、豬肉和豬肝切片，分別加入生粉、料酒和醬油，攪拌均勻后腌制入味。
2?? 將腸粉粉與清水混合，攪拌至無顆粒。
3?? 在小熊腸粉機(jī)中加入冷水至最低水位線，選擇腸粉模式。
4?? 在蒸盤上刷上一層薄油，倒入腸粉液，依次鋪上豬肉、豬肝、蔥花、雞蛋和生菜，然后放入已上氣的腸粉機(jī)中。
5?? 當(dāng)出現(xiàn)大氣泡時(shí)，表示腸粉已熟，用刮板將腸粉卷好，放入盤中。
6?? 將醬料材料與一勺開水混合，拌勻后淋在腸粉上。

?一份美味的豬肉雞蛋腸粉就完成了，快來享受這份營養(yǎng)滿滿的早餐吧！

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